洋白菜是在春季的3月份到5月份之間種植的，因為這個時間段的氣候是最適合洋白菜生長的，一般最晚在5月底種植完成，它的種植方法是種子播種。
南北方種植時間：南方和北方適合種植洋白菜的時間一般是有差距的，在南方大部分都是在3月份之前種植的，北方一般是3月份以后種植洋白菜。
大棚栽種時間：洋白菜是可以在大棚中種植的，但是一般大棚種植的時間和露天種植的時間不太一樣，大棚種植洋白菜的時間是2月份左右。
洋白菜常見的產地有山東、河北、北京、河南、山西等地區。
山東的洋白菜一般是在3月份種植的，它成熟上市的時間大概在每年的6月份以后，這里的洋白菜產量是很高的。
河北種植洋白菜的時間大概是在4月份，一般河北的氣候很適合洋白菜的生長，所以這里的洋白菜味道和品質是最好的。
洋白菜常見的品種有京豐1號、夏光、報春、慶豐。
報春的種植時間大概是在每年的4月份，它的產量是很高的，一般在7月份成熟上市，味道相對比較好一些。
慶豐是在每年的3月份種植的，這個品種的洋白菜產量相對比較低，但是它的葉子顏色是很深的。
洋白菜是一種兩年生的草本植物，屬于十字花科蔬菜，在民間被叫做包菜、圓白菜、洋白菜等，春夏時節最為常見，一般會在春季的四月左右開始上市，一直到秋季都有種植產出，它的常見產地有河北、山東、遼寧等，在我國多數地區都有分布。
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