一般情況下，早西瓜想要露地栽培的話，選擇在2月中下旬種植是最合適的，這樣在7月份左右就可以上市，但是不同地區的播種時間也是不一樣的。
南北方種植時間：早西瓜在北方可以選擇在3月底開始播種，在南方最好是春節的時候進行育苗，2-3月份進行種植。
大棚栽種時間：大棚早西瓜在12月底就可以進行育苗了，但是要在覆蓋4層薄膜的情況下進行。
早西瓜常見的產地有河北、河南、新疆、甘肅、江蘇、云南、福建、河北等省份。
新疆的西瓜產量是很大的，多在2-3月份種植，這里的西瓜果肉質細無渣、纖維極少、含糖量高。
山東昌樂、高密等地都有西瓜種植，可以在春季種植，生長周期在80-85天左右，果實汁多紅瓤。
早西瓜是指早熟的西瓜，常見的品種有黑美人、早春紅玉、特小鳳、紅小玉、春光等等。
早春紅玉可以在夏秋季節種植，9月份收獲，果肉呈紅色，質細無渣，畝產量在4000斤左右。
黑美人從開花到果實成熟僅需22天，果皮薄而韌，甜度高，適合在大棚秋季延遲栽培。
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