砂糖橘是廣東省最優(yōu)良的地方桔類品種之一，四會(huì)市是沙糖桔原產(chǎn)地，有著悠久的種植歷史。
砂糖橘是有籽的，就是它的種子，個(gè)頭比較小，外觀比較圓，顏色為乳白色，表皮較光滑，是比較堅(jiān)硬的。
砂糖橘籽能吃，只不過味道不怎么樣，而且吃起來非常的硬，口感不好，通常吃砂糖橘果肉的時(shí)候可以一起吃下去。
砂糖橘籽可以散寒，同時(shí)也可以燥濕，有很好的利氣作用，可以用砂糖橘籽來療風(fēng)寒咳嗽，同時(shí)也可以消痰，同時(shí)對于食積傷有好處。
此外，砂糖橘籽有很好的散結(jié)和止痛的作用，經(jīng)常用砂糖橘籽來治療乳腺炎性腫痛等病癥。
將砂糖橘種子去除表面果肉，用清水沖洗，然后將其浸泡在水中一周左右，用鑷子剔除表面的薄皮，將剝好的砂糖橘種子埋入準(zhǔn)備好的營養(yǎng)土花盆中，種子頭朝上，埋入2公分左右處，每天澆水，等待種子發(fā)芽。
金秋砂糖橘自全國推廣以來，在贛南、湘南、桂北優(yōu)勢柑橘帶表現(xiàn)很不錯(cuò)，不主張種到宜昌和荊州這一帶。種植技術(shù)要點(diǎn)：管理上需要大肥大水；要注意果實(shí)蠅、吸果夜蛾、褐斑病的防治；金秋豐產(chǎn)性強(qiáng)，呈串狀結(jié)果，如果不合理控制，則會(huì)放不出秋梢，導(dǎo)致第二年減產(chǎn)，所以要合理控制掛過量，結(jié)串果的可以剪掉頂端1-3個(gè)果放梢。
砂糖橘的花期在每年的3-4月份左右，等到10月份果實(shí)就會(huì)陸續(xù)成熟上市。砂糖橘的生長周期大約200天左右，將近一年的時(shí)間。砂糖橘最好的種植時(shí)間是在春天，每年的2-3月份左右，此時(shí)種植可以給砂糖橘一個(gè)很好的生長時(shí)間
砂糖橘在秋冬季節(jié)10月下旬-11月上旬成熟，在3月下旬開花，開花后不久就會(huì)結(jié)果，具體在4月開始掛果。砂糖橘的果皮能夠使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓，它含有的果膠對高脂飲食引起的動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防作用，還能夠輕微的擴(kuò)張支氣管，使痰液易咯出。
砂糖橘一般會(huì)在深秋的十月到十二月份大量上市，最佳的上市時(shí)間是在元旦前后。砂糖橘一般需要種植三年以上的時(shí)間才可以開花結(jié)果，在十月份到次年一月大量上市，二月份開始逐漸下市。砂糖橘常見的產(chǎn)地有肇慶四會(huì)、廣西桂林、廣東廣寧等，廣東四會(huì)的產(chǎn)量是最多的。
從生長的年齡來說，一般種植沙糖桔第3年開始結(jié)果，嫁接的沙糖桔一般在次年即可少量的掛果，砂糖橘要想多結(jié)果，需要選擇品種純正、沒有病害的壯苗，選擇疏松肥沃、排水性好的土壤環(huán)境，每畝種植在200-300株，株行距2×1.5米左右，溫度在12.5～37℃最佳。
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