蘋果的別稱為平波、滔婆、超凡子、平安果、天然子，是薔薇科蘋果屬植物，是一種落葉喬木。
蘋果品種主要分為酒用品種、烹調(diào)品種、鮮食品種，根據(jù)大小、顏色、香味、光滑度等特點還有劃分。
中國盛產(chǎn)蘋果，在陜西洛川、陜西延川、甘肅天水花牛、山東紅星、山西萬榮等栽種廣泛。
蘋果的葉芽呈三角形細(xì)長，有彎曲，花芽為混合芽，花白色，還帶有點點的紅色，花梗與花萼覆有灰白色的短小絨毛。
顏色：蘋果樹的樹干為灰褐色，小枝顏色為紫褐色。
葉子：蘋果幼苗葉子單葉互生，呈橢圓形至卵形，先端尖，全緣，或者是有圓鈍鋸齒，幼時兩面有毛，暗綠色。
種子：蘋果幼苗果為近球形，直徑5厘米以上，兩端凹陷，里面種子較多，黑褐色。
秋天，是果實成熟的季節(jié)，蘋果也大獲豐收，它貪婪地吮吸著秋天的甘露，在農(nóng)民伯伯每天的照料下，健康成長，大約到了10月底的時候，南方的蘋果成熟了，圓圓的，就像皮球或者是鬧鐘，顏色有綠，有紅，有粉紅，嬌艷欲滴。
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