杜鵑花是長沙的市花，在長沙的種植歷史悠久，而且數量豐富，品種較多，以優良的品格及美好的寓意深受長沙人們的喜歡，開花的時候，觀賞價值較高，可在室內養護，是一種很好的裝飾品，1985年11月份經過人們的投票，確定杜鵑花為長沙市市花。
杜鵑的花色是紅的，有革命先烈用鮮血染紅的說法，代表著國家昌盛，也可用它來贊頌祖國母親的偉大、繁榮，另外它可以表達自己的愛意，適合送給喜歡的人，可以表達自己的真情實感，也不會過于俗套，將它送給遠游之人，能夠表達思念家鄉的感情。
長沙的氣候溫暖濕潤，四季分明，降雨量較多，因此非常適合種植樟樹，因此長沙市樹是香樟樹，在長沙種植范圍很廣泛，有329條道路使用的行道樹為香樟，香樟樹雄偉茂盛，象征長沙人艱苦奮斗、堅韌不拔、勇往直前的精神情操。
12月26日，長沙迎來2021年冬天的第一場雪。湘江橘子洲頭暮雪景觀為瀟湘著名八景之一。冬日被冰雪覆蓋的橘子洲別有一番風味,雪景如畫,美不勝收。遠眺橘子洲頭,如同披著輕紗,似真似幻。
長沙受季風氣候的影響，四季分明，降水量多，雨熱同期，常見的水果有桃子、李子、梨、柚子、柑橘、金橘、錐栗、板栗、楊梅、枇杷、獼猴桃、葡萄、柿子、山核桃、香榧、橙子，盛產的水果有李子、望城提子、瀏陽金橘、沙糖桔、大圍山梨、天巖寨柑桔、望城櫻桃。
長沙的水果有雪峰蜜桔、安江香柚、江永香柚、瀏陽金桔、沅江枇杷、黔陽冰糖橙、李子、提子，其中比較有特色的水果是枇杷，它的品質一般是比較好的，且長沙的氣候是比較溫暖的，一般可以種植一些喜歡陽光的水果，而且最好是選擇一些熱帶水果種植，這樣更有利于它們的生長。
長沙的氣候是亞熱帶季風氣候，一般夏季是很熱的，而且雨量比較多一些，比較適合在長沙種植的水果有李子、望城提子、瀏陽金橘、沙糖桔、大圍山梨、天巖寨柑桔、望城櫻桃等，且長沙的特產水果是沙糖桔，它的顏色是黃色的，味道比較甜一些，而且長沙的沙糖桔產量是很高的，它的上市時間一般是冬季的11月份左右。
長沙盛產的水果是按季節來分的，長沙春季盛產水果有草莓、櫻桃，夏季盛產水果有葡萄、黃桃、無花果，秋季盛產水果是獼猴桃，冬天盛產沙糖桔，它還號稱“中國十大橙”。更有意思的是，紅心獼猴桃也被稱為“紅日”，因為將獼猴桃橫切，只有里面的紅肉呈放射狀分布，像是閃耀的太陽。
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