鳳梨上市時間
鳳梨原產于南美地區，它是一種熱帶水果，我國的主要產地是沿海地帶，因為這些地區的氣候比較適合它的生長，它的成熟季節一般在每年的4-10月份，這個時候就可以進行上市，一般是1元一斤。
鳳梨挑選技巧
1、看顏色，好的鳳梨是金黃色的，不是很酸，如果是淡青色的就說明還沒熟透，會酸一點。
2、看外表，品質好的鳳梨表皮是有點凹凸不平的，而且外皮有些凸起的地方是干枯的。
3、試吃，切開鳳梨別急著吃，先看看里面有沒有腐爛，如果沒有腐爛可以進一步試吃。
怎么挑選新鮮的鳳梨
1、聞味道：可以在挑選的時候先聞一下它的味道，那些自然成熟而且新鮮的鳳梨會有自然的香氣存在，但香氣不會太濃，如果在購買時發現它的香味太濃，或者根本沒有香味，都說明它的質量不好，最好不要購買。
2、憑手感：鳳梨挑選的時候可以憑手感判斷它的好壞，那些質量好的用手按壓時既不會太硬也不會太軟，有種微微發軟的感覺，這樣的質量正好，而且已經完全成熟。
3、看果肉：購買鳳梨時可以看一下它切開的果肉，那些質量好的鳳梨果肉呈淡黃色，而且果肉緊密中間的果芯還特別小，而那些劣質果肉較粗，它中間的芯也會很大，這樣的鳳梨味道也不會太甜口感并不理想。
鳳梨功效與作用
鳳梨的特點：鳳梨的口感比菠蘿更細膩、更甜。
鳳梨功效與作用：鳳梨的第一個功效是能夠止咳解煩，第二個功效是能夠醒酒，如果喝酒過多造成神志不清、腹部難受，適當的食用鳳梨能夠通過其入胃經的特性，有著很好的醒酒的功效。
