黃香瓜上市時間
黃香瓜主產于甘肅省蘭州市周圍及以西的地帶，主要在甘肅、寧夏、內蒙古等地種植。
黃香瓜的成熟時間在5-6月份，因為它是在每年春季時進行種植，也就是在每年三月份的時候開始種下，全部生長期為110天左右，大約70天的時間開始結果，坐果后的40天左右蜜瓜就會成熟。
黃香瓜的市場價格大概在每斤3元至5元左右，影響黃河蜜市場價格的因素與地域、品種、市場行情有關，產地不同也會導致黃河蜜在價格上面的差別。
黃香瓜挑選技巧
表皮為黃色或者青白色的黃香瓜，這兩種顏色的黃香瓜一般都很好吃，觀察黃香瓜表皮有沒有網紋，一般情況下表面有網紋的是最甜的，因為只有成熟之后表面才會出現(xiàn)網紋。
怎么挑選新鮮的黃香瓜
新鮮采摘的黃香瓜，瓜臍顏色一般都為鮮綠色，而且瓜臍比較硬，觀察瓜藤的顏色辨別黃香瓜是不是新鮮的，新鮮采摘的成熟黃香瓜，瓜味非常香濃，即使沒有把黃香瓜到鼻子前面聞，也能聞到非常濃郁的瓜香。
怎么挑黃香瓜是不是熟的
黃香瓜成熟之后，果柄色澤鮮艷、花斑明顯、表面堅韌、手感光滑，有些品種大約8-9成熟時，果柄處自然脫落，成熟時頂端都會變軟，可以稍微的按壓下頂端，有回彈，很軟的話，說明這個瓜成熟了。
黃香瓜功效與作用
黃香瓜的果肉淡綠色，味道清甜，和哈密瓜味道相當，具有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，可以治療熱癥、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發(fā)炎、酒醉等癥狀，是治口鼻瘡、解暑佳品。
