
蘆筍種子能吃嗎
蘆筍種子是可以吃的,而且不僅是種子可以吃,它的花也是可以吃的,不僅鮮嫩可口,還有著很高的營養價值,這種植物的種子是沒有毒的,但每天最好也不要多吃。

蘆筍種子吃法
蘆筍種子在采收后,可以先放在55-58℃的熱水中浸種,這樣可以殺死種子內外的病菌,浸泡完成后瀝去水分,放在太陽下曬干即可。
蘆筍的吃法是很多樣的,可以做成清炒蘆筍、白灼蘆筍、蘆筍培根卷、涼拌蘆筍等菜肴,這種蔬菜不僅營養價值非常豐富,更是被成為是“抗癌明星”。

蘆筍種子功效與作用
蘆筍種子的保健效果是非常明顯的,里面富含葉酸、硒、鐵、葉酸等成分,有著清熱利尿、促進大腦發育、降脂減肥、提高免疫力等功效。
蘆筍的種子屬于一種涼性的食物,其中還含有少量的嘌呤,所以痛風病人、脾胃虛寒患者,以及過敏體質的人都是不能食用的。