蘋果樹是薔薇科、蘋果屬的落葉喬木，樹木可高達15米，植株有著圓形的樹冠和較短的主干，多生長在山坡梯田、平原曠野等地。
葉子：蘋果樹的葉片呈橢圓形或者是卵形，長10厘米左右，葉片的先端急尖，基部呈寬楔形，葉片邊緣有鋸齒，葉柄粗壯，托葉呈草質。
花瓣：蘋果樹的傘房花序中有花3-7朵，多集生于枝頂，苞片為線狀披針形，花瓣呈倒卵形，顏色為白色，花絲長短不齊。
顏色：蘋果樹的老枝為紫褐色，葉片為綠色，花朵顏色多為白色，果實上多有紅暈。
氣味：蘋果樹的花朵有香味，香味淡淡的，沒有蘋果香氣，也沒有毒，不會對人體產生危害。
作用：蘋果樹的果實是有比較大的作用的，可以直接食用，不僅口感好，還有著補腦養血、健脾益胃、寧神安眠等功效。
蘋果樹喜歡低溫、干燥的生長環境，種植后2-3年才能結果，生長適溫為13-25℃，有一定的耐寒性，對土壤的要求并不是很高，其生長會經過萌芽開花期、果實膨大期、果實成熟期等過程。
蘋果樹的花語是陷阱，寓意著平平安安、健康長壽，象征著平安和幸福的生活，紅蘋果可以象征著熱情，黃蘋果可以象征著祝福。
可以通過間伐、提干、疏枝、效果來改造蘋果樹的樹形。間伐：適用于樹齡大、密度大的密閉果園，以隔株間伐或隔2挖1為主。提干：可在中央干主枝大、數量較少的紡錘形果園使用，可將樹
套袋時間：一般在果樹落花后35天左右開始套袋并在10天以內完成套袋工作。套袋方法：將袋子下部兩角橫向捏扁并撐開袋子，然后袋口扎絲置于左手，縱向開口朝下，果柄置于縱向開口基部，將
蘋果樹開花的時間因品種和各地氣候不同而不同，大多集中在4月中旬至6月上旬開花，一般在溫度達到15℃的時候花蕾就會分離出來，溫度達到18℃的時候就會開花。蘋果樹在我國種植廣泛，產地主要集中在華東、華北、西北、東北等地，其中尤以山東、山西、陜西、遼寧等地分布最為集中。
蘋果樹主要依靠人類傳播種子，如農民播種和人類糞便排泄，其次，通過自然傳播，例如用動物吃果實，種子會隨糞便排出體外。一般認為4~10月的生長期平均氣溫為12~18度最適合蘋果的生長，世界蘋果主產區年降水量約為500mm-800mm，花芽分化和果實成熟期，要求空氣干燥，日照充足，果面光潔，顏色鮮艷。
1、營養條件差：土壤有機質含量低、有機肥施用量不足。2、負載過重：留果過多，使樹體負載過重，果個偏小，次年花量減少，形成大小年結果現象，樹勢早衰，抗病性降低。3、環剝技術應用不當：在樹體各級骨干枝、側枝上連年環剝，且剝帶較寬，造成傷口愈合不良。4、蘋果樹病害防治方法：增加有機肥料，及時追肥，提高樹體營養水平。
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