羅卜也就是蘿卜，是十字花科蘿卜屬的植物，羅卜的發芽的最低溫度為7度，在20度的條件下經10天左右即可出苗，春播種時間以3月中旬，地溫穩定在7-8度時為宜，夏播時間以6月初為宜。
羅卜種植和管理相對簡單，最好是選擇土層深厚、土質疏松、排水性能好的地方種植，提前將土壤消毒，施加充足的底肥，底肥主要是施加有機肥和化肥。
羅卜種植前，可先將種子在37度的溫水中浸泡12小時，可以促發羅卜發芽，將種子播種到土壤中后，覆蓋一層1厘米的土壤，用鐵鍬將畦面輕輕拍平整，這樣可促進種子的發芽。
羅卜出芽慢，但是雜草的生長速度是非常的快的，因此需要及時的噴灑除草劑來清除雜草，生長期間需要及時澆水，維持土壤的微微濕潤，還需追肥，滿足養分的需求，這樣生長周期會縮短，經濟效益會有所提升。
羅卜大棚養護的話，一年四季都可收獲，如果在春季播種，那么4月份即可上市，生長周期40天，每畝可產羅卜2000～2500公斤，如果是夏季播種，生長周期有35天左右，每畝可產羅卜2000～3000公斤。
胡蘿卜一般是在夏、秋兩季進行種植，在夏季的時候，一般是在3月中下旬到4月上旬進行播種，而秋季則是在7月中下旬播種，在進行播種之前，為了提高它的出苗率，需要進行催芽處理，這樣在播種之后大概10天左右就會出苗。
胡蘿卜比較適合在春季和秋季的時候種植，因為春秋季的氣候是很溫暖的，比較適合胡蘿卜的生長，而且春秋季的溫度不會使胡蘿卜的根部受到凍傷。一般胡蘿卜的花期是在5月份到7月份之間，它的結果時間大概是6月份以后。
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