榴蓮的生長周期是并不固定的，不同品種間會有所差異，比如輕型的榴蓮長需要4-5年時間，中型榴蓮需要6-8年，重型榴蓮則需要8年以上的生長周期。
榴蓮的生長會經(jīng)過幼苗期、開花期、結果期等階段，植株的播種時間沒有限制，但最好是在10-11月份，第二年的6-7月份成熟上市。
1、開花期：榴蓮的樹干會逐漸長出花苞，并隨著生長逐漸變大，成熟后花朵就會陸續(xù)開放，有著白色的花團。
2、結果期：榴蓮花期過后花萼就會開始膨大，花朵凋謝后就會長出小果實，果實顏色會從青綠色變?yōu)辄S色，個頭會持續(xù)生長膨大。
1、榴蓮幼苗期需要及時除草施肥，可以施入一些有機肥、土雜肥等作為基肥，植株在全年均可以進行定植。
2、榴蓮這種植物的萌芽能力是比較強的，在種植1-2年后需要進行一次整形修剪，這樣更有利于后期的結果。
榴蓮7-9月吃是應季。通常情況下榴蓮7月就會開始出現(xiàn)成熟，這時的榴蓮非常新鮮，但是在口感甜度上會很差，到了9月份左右這時榴蓮差不多完全成熟，味道最好。榴蓮是一種熱帶水果，只有
榴蓮不適合在廣西種植，榴蓮主要種植區(qū)為菲律賓、泰國、越南和緬甸等國，中國海南也有少量栽種，榴蓮屬于純熱帶作物，榴蓮的物候學特征生長所在地日平均溫度22℃以上，榴蓮具有增強免疫力、治療痛經(jīng)、開胃促食欲、通便治便秘、預防和治療高血壓和防癌抗癌的功效。
1、保存榴蓮的方法有把榴蓮肉取出，放入保鮮盒密封后，放到冰箱的冷藏室保存。還有用保鮮膜把榴蓮肉抱起來后，放到冰箱冷凍室存放。2、正常人每天吃榴蓮的適用量不超過100克。3、成熟后自然裂口的榴蓮不能存放太久，當嗅到一股酒精味時變質不宜吃。4、肥胖人宜少吃，糖尿病者更不應該進食，腎病及心臟病人應少吃。
榴蓮太生剝可以催熟，可以把剝的榴蓮肉放在碗里放在微波爐里用中高火加熱2~3分鐘，或者用保鮮膜包起剝落的榴蓮，放入冰箱1~2天，果肉釋放乙烯氣體逐漸成熟。成熟的榴蓮皮變黃，里面的果肉完好無整，成熟的榴蓮外形圓，每個鼓包更突出，里面的果肉也更豐富，成熟的榴蓮，搖動時果肉剝離果殼，感覺果肉搖動。
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