車前子是可以泡水喝的，偶爾泡一下，喝一段時間能夠起到清熱解毒、消炎、明目等作用。
車前子10克，清水適量，將車前子放入保溫杯中，加入燒開的沸水沖泡，不要放太多，也不要經(jīng)常喝，因為不管是什么食物，吃多了都會對身體不好的。
車前子可以和粳米一起加水煎煮，煮熟后的口感非常好，而且還有很高的營養(yǎng)價值，由于益身體健康。
如果家里的孩子出現(xiàn)腹瀉的情況，將車前子浸泡在水中然后喝下，也會起到很好的治療作用。
車前子不能和辣椒一同食用，而且要注意用量，否則不僅不會對身體有好的作用，還會引起身體的不適。
腹瀉、糖尿病、腎虛、體寒患者不宜服用車前子茶，因為它是屬于寒性的食物，服用的話，可能會加重病情。
車前子種子的價格一般是45-80元左右一斤，價格是不確定的，因為根據(jù)種子的質(zhì)量、品種、產(chǎn)地等不同，價格也會存在些許差異。車前子通常在7月下旬開始播種，每畝撒施牛豬攔糞2000-3000公斤、復(fù)合肥40-50公斤、硼砂1公斤作為基肥。8-9月份適時移栽，每畝栽8500-9000株，還要注意及時追肥。
廣東韶關(guān)的車前子品質(zhì)是最好的， 車前子就是植物的干燥成熟種子，是一種常見中藥，其它比較常見的產(chǎn)地有廣東、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、陜西、寧夏、河北、山西、甘肅、青海、新疆等地，且車前子一般是集中在4-5月份集中上市的，藥用價值很高，歸肝經(jīng)、腎經(jīng)、肺經(jīng)，一般都有著清熱利尿、化痰止咳、滲濕止瀉等功效。
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