秋葵味道
日常吃秋葵的部分是嫩莢果，在它青綠時采摘下來，吃起來口感清新，肉質柔軟，而且汁多，口感非常好。
秋葵也被稱為咖啡黃葵，同時也被稱為蔬菜之王，它的幼果含有一點粘稠的汁液，還帶有特殊的香味。
秋葵食用
秋葵的外表是綠色，味道有點奇怪，口感不是很好，并不脆爽，但它進食后可以提供大量的維生素、膳食纖維素、能量和礦物質。
秋葵可以直接吃，但不建議直接生吃秋葵，秋葵的做法很多，炒菜、涼拌、油炸等，無論做什么，都建議在烹飪前煮熟秋葵。
秋葵怎么吃好吃
1、蘸醬：秋葵本身的口感光滑，可以直接生吃，一般最方便的是醬油和芥末，是秋葵最好的食用伙伴，口感清新一流。
2、冷拌：秋葵可以涼拌，它比較柔軟，類似絲瓜，但攪拌不易破碎，非常適合冷拌，加入基本調味料，加入醋和辣椒，口感好。
3、燉湯：秋葵經常用來煮濃湯或燉肉，因為秋葵有一定的粘性，這種粘性液也能給菜肴增加濃度，湯的味道也很好吃。
吃秋葵的好處與功效
1、補腎：秋葵素有植物偉哥的美稱，其中含有特殊藥效成分，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是很好的保健蔬菜。
2、減肥：秋葵含水量高，而且脂肪少，每100克秋葵嫩果只含0.1克脂肪，但富含蛋白質、磷、鈣等營養物質，非常適合減肥者食用。
