芭蕉扇是生長在棕櫚樹上的葉子，在很多地方也被叫做蒲葉和棕櫚葉，其一般會生長在溫暖濕潤、光照條件良好的地區，在我國南部大部分都有分布。
芭蕉扇的葉面十分寬大，新鮮的狀態下能夠達到五十公分左右，一根葉柄上會分出很多獨立葉片，均為細長狀墨綠色，背部長有葉脈作為支撐。
芭蕉扇是可以食用的，并且擁有著一定的藥用價值，主要的使用方法是將其曬干，之后切成小塊沖服，也可以泡水飲用茶湯。
1、消腫止痛
如果在夏季炎熱的時候，不慎感染濕毒，身體上長出了膿包，這個時候可以將芭蕉扇搗碎，變成汁液、葉肉混合狀的時候敷在上面，幾天就可以好了。
2、除濕利尿
芭蕉扇曬干之后切成小段，在夏季潮濕時用熱水沖泡，葉片里面的茶堿物質就會釋放到水中，長期飲用可以有清除濕氣，排毒利尿的效果。
3、降肝火
芭蕉扇含有一定的鎮靜物質，在食用之后會對中樞神經起到鎮定作用，能夠平復情緒，讓心情穩定，在夏季的時候可以去除肝火。
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