王菜屬于是一種天然的綠葉蔬菜，它是一年生的，一般被叫做蔬菜之王。王菜屬于是春夏季的蔬菜，它在每年的5到7月份上市，常見的產地有中國、美國和日本。
王菜是比較好看的一種蔬菜，它的顏色是綠色的，一般葉子是很大的，而且它葉子的數量有很多，一般是沒有特別的味道的。
1、蝦油炒王菜
把王菜洗干凈放在一邊備用，然后放蝦油和大蒜末，等它有香味以后再加入蝦干和干貝翻炒片刻后就可以放王菜了，然后炒幾分鐘就可以吃了。
2、清炒
直接把油放在鍋里等燒熱以后加入一些蒜末，然后炒一分鐘把王菜放進去爆炒幾分鐘就完成了。
一般多吃王菜可以有效地促進消化，還可以提高腸胃的消化功能，因為它含有大量的膳食纖維和活性酶，都是可以加快消化的，所以可以經常食用一些王菜。
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