
椰子肉怎么剝
1、蒸制法:
椰子肉在進(jìn)行剝除的時(shí)候,需要將椰殼敲碎,然后放在蒸鍋里,使用大火蒸15-20分鐘左右,然后就可以取出,左右在進(jìn)行剝除的時(shí)候就比較容易了。
2、冷凍法:
椰子肉也可以采用冷凍法進(jìn)行剝除,將敲碎的椰殼放入冰箱里進(jìn)行冷凍,大概一個(gè)小時(shí)之后將其取出,放入熱水里面,椰肉和椰殼就會自己分開。

椰子肉保存
椰子在進(jìn)行保存的時(shí)候,如果是沒有打開的,可以將其放在冰箱里進(jìn)行保存,在溫度比較低的情況下,大概可以保持1-2個(gè)月左右,如果是打開的,那么也可以放在冰箱里進(jìn)行保存,不過時(shí)間會比較短。

椰子肉怎么挑
椰子在進(jìn)行挑選的時(shí)候,可以選擇帶皮的,因?yàn)橛型馄た梢员4姹容^久,而且也比較新鮮,沒有外皮的時(shí)候就不會太新鮮,而且要選擇乳白色的椰汁,一般都是比較新鮮的,還可以將其放在耳邊搖一下,有聲音的就是汁水比較多的。