荷蘭豆植物屬性
荷蘭豆的別名為荷仁豆、剪豆、刀刀豆，是蝶形花科豌豆屬植物。
荷蘭豆品種主要有大莢豌豆、脆甜軟莢80-11、草原21號、二村赤花絹莢2號、食莢大菜豌豆1號、溶糖等品種。
荷蘭豆并非產于荷蘭，主要是因為荷蘭人將它帶到中國，現在主要在中國的南北方種植。
荷蘭豆樣子
荷蘭豆可用來食用，是一年生纏繞草本植物，植株高度在90-180厘米，植株為綠色，無毛，或者是覆有被粉霜，嫩莢質脆清香，營養價值很高。
1、顏色
荷蘭豆的莢果腫脹，翠綠色，內側有堅硬的內皮，種子的顏色青綠色，干后變為黃色。
2、葉子特征
荷蘭豆托葉比小葉大，心形，下緣有鋸齒狀，小葉呈卵圓形，全緣，基部耳狀包圍葉柄。
3、種子樣子
種子可呈圓柱形、橢圓、扁圓、凹圓形，多為青綠色，但是也有的是黃白、紅、玫瑰、褐、黑等顏色，種子干后為黃色。
4、根的樣子
荷蘭豆的根上生長著大量側根，主根、側根都覆有根瘤。
形容荷蘭豆句子
每次我去婆婆家，都要去四樓的天臺，那里就是一片小的田野，生機勃勃，有黃綠相間的芹菜，郁郁蔥蔥的蔥，還有奮發向上的荷蘭豆苗，它一直沿著長長的竹竿向上爬，開出紫色的小花，就像小蝴蝶，豆莢里面是圓滾滾的果實。
荷蘭豆圖片欣賞
