櫻桃簡介
櫻桃是薔薇科、櫻屬幾種植物的統稱，櫻桃在中國種植歷史悠久，品種頗多，供食用，也可釀酒，枝、葉、根、花也可供藥用，還可加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等，也是菜肴較好的配料。
櫻桃別稱較多，就像鶯桃，荊桃，櫻珠，車厘子，品種也是非常多的，常見的有大紫拉賓斯、先鋒、梅早等。
櫻桃種植條件
櫻桃是喜溫而不耐寒的果樹，喜歡陽光充足的環境，對水分狀況敏感，既不抗旱，也不耐澇，維持土壤的微微濕潤即可。
櫻桃種植氣候與氣溫
櫻桃喜歡溫暖濕潤的環境，適合在年平均氣溫15～16度的地方栽培，抗寒力弱，冬季低溫容易受到凍害。
適合櫻桃種植區域
櫻桃適宜于土層深厚、疏松肥沃、排水性好的沙質土中生長，櫻桃主要產地在我國的江蘇、浙江、安徽、河南、甘肅、陜西、山東、四川等地，國外主要在加拿大、澳洲、智利、美國、歐洲等地，當然我國的黑龍江、遼寧、吉林、云南等地也有栽植。
櫻桃種植時間
櫻桃適合在早春播種，2月份到四月份種植最合適，而下半年最合適的種植時間卻是在九月份到十二月份，但也是不是絕對的，其中也要考慮到氣候，溫度，環境這幾種影響種子種植的因素。
櫻桃種植效益
在種植面積上不管是設施櫻桃還是露地櫻桃，都在迅速的擴張，目前來說設施櫻桃，它的經濟效益還是很好的，它在未來的趨勢的發展，首先是它隨著人工的技術，通風換風的技術的采納，它的成熟期越來越早。
最早已經可以做到春節上市，現在隨著一些成花容易的品種和一些矮化砧木的配合應用，像一些盆栽櫻桃，會越來越受到人們的喜歡，種植的前景可觀。
