山東蒜苔收獲時間
山東蒜苔在一般是在春季的4-5月份成熟的,集中上市時間在夏季,在夏季吃蒜苔是最好的,營養價值很高,在大棚中種植的話在一年四季都能收獲,上市價格在每斤4-6元左右。
山東蒜苔生長周期
山東蒜苔多是在8-9月份進行種植的,這樣在冬春季節就可以收獲,最好是將其種植在地勢平坦、疏松肥沃、排水良好的地塊之中,生長適宜溫度為12-25℃,喜歡13個小時以上的長日照,喜濕怕旱,其生長周期在90-100天左右。
山東蒜苔品種與產地
蒜苔是一種常見的蔬菜,種植時是以收獲蒜苔為目的的,常見的品種有蒼山高腳蒜、蒼山蒲棵大蒜、蒼山糙蒜、嘉祥大蒜等。
蒜苔在我國各地廣泛種植,其中山東萊蕪、金鄉等是其主要產地,此外在江蘇邳州、河南杞縣、中牟等地也都有種植,其中商河蒜薹是最出名的,有著香、辣、郁、粘等特點,被譽為是“天下第一蒜”。