美人蕉原產于熱帶地區，耐寒性不高，對土壤的要求不嚴格，一般土壤都能栽植，而且成活率高。雖然美人蕉不耐寒，但是冬季要做好保溫工作，保持溫度在5℃以上，不要澆水，即可安全過冬。
美人蕉喜歡溫度稍高的環境，生長適溫在15-30℃，冬天要注意防寒，過冬溫度為5-10℃。東北地區溫度太低，如果美人蕉在室外過冬，被凍死的可能性就很大。
美人蕉受凍后，表面部分幾乎枯萎，需要用剪刀將枯葉剪下，之后覆蓋稻草或者是破舊的衣服、被子，最低溫度要在-10℃以上，就可以安全過冬。
美人蕉在北方可以過冬，南方地區只需控制好溫度，而在寒冷的北方地區操作就復雜的多。
在美人蕉地上部分枯萎后，將其剪光，然后挖出根莖晾曬，可以埋藏在室內通風的地方，用沙土掩藏，保持溫度在5℃以上，不要澆水，就可以安全過冬。
或者放在室外的背風向陽處，挖坑將其埋藏，深度在1-1.5m左右，覆蓋一些稻草和土壤，就可以安全過冬。
美人蕉可以吃，但是不宜食用過多。美人蕉原產地為美洲、印度、馬來半島等熱帶地區，其為高淀粉食品，塊莖可直接烘烤或油炸供食用，或用于食品加工。除此之外，美人蕉觀賞價值較高，可盆
大花美人蕉由原種美人蕉雜交改良而來，原種分布于美洲熱帶地區，而我國主要分布于山東、河南、安徽、浙江等省份地區。大花美人蕉喜光，喜歡溫暖濕潤環境，生長適溫25-30℃，適合在疏
美人蕉沒有毒，對于美人蕉有毒的說法，作為藥用植物來講，它多少會有一定的毒性，這里指的是限于醫學上的作用，而家養盆栽美人蕉的毒性可以忽略不計，而且美人蕉的作用，應用非常廣泛。美人蕉不僅能美化人們的生活，而且又能吸收二氧化硫、氯化氫，以及二氧化碳等有害物質，抗性較好。
栽培盆栽美人蕉，選擇矮型品種，一般以腐葉土、菜園土、礱糠灰1：1.5：0.5的比例，加入少量豆餅、骨粉等肥料混合。盆內要澆透水，長到第5張葉片時施1次腐熟的肥。每月施1次硫酸亞鐵肥水，或者加入少量的草木灰。開花階段停止施肥。開花時放在涼爽的地方可以延長花期。莖端花落后，應隨時從基部切除莖枝。
美人蕉喜歡充足的陽光，生長期要求光照充足，每天至少接受5小時的直射日光，喜溫暖，不耐寒，適合生長溫度15-30℃。開花時，可以放在溫度低、沒有陽光的地方。美人蕉喜歡濕氣候，有點耐水，生長期每天向葉面噴水1~2次，保持濕度，在盆內澆水。在疏松肥沃、排水良好的沙土中生長最好，也適合肥沃粘質土壤的生長。
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