合江荔枝產(chǎn)地在四川省合江縣，這里是亞熱帶氣候，還有著良好的生態(tài)環(huán)境，這樣就造就了它的絕佳風(fēng)味。
合江荔枝的常見品種有帶綠荔枝、鉈提荔枝、妃子笑荔枝、黑葉、糯米糍、大紅袍。
合江荔枝可以在春季的4-6月份以及秋季的8-9月份栽種，此時溫度適宜，可以取得較高的發(fā)芽率。
合江荔枝花期時間在3-4月份，可以開30-40天，五月份是開花掛果的時間，上市時間大約是7月上旬，一直可以持續(xù)到8月初。
合江荔枝成熟時間大多都集中在春季的5-6月份，有的會推遲到7-8月成熟。目前合江荔枝市場價格在6-10元每斤，如果到農(nóng)戶家采摘的話，大約4-5元每斤。
荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)，果肉具有補(bǔ)腦健身、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神等功效，由于它含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素A、維生素B、維生素C以及檸檬酸、葉酸、蘋果酸和游離氨基酸，可以治療失眠以及思慮過度。
合江荔枝是四川省的特產(chǎn)，多是在每年的6-7月份成熟的，最好是在3-4月份種植，這個時候氣溫適宜，植株最容易成活，一般種植后10-15年后才能結(jié)果。荔枝的主要產(chǎn)地有有廣東、廣西、四川、深圳、云南、海南、臺灣、福建等地，其中合江荔枝是我國四川省的特產(chǎn)。
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