水蜜桃成熟上市時間
吃水蜜桃的季節(jié)一般是6至9月， 早熟品種6月份成熟，中熟品種7-8月份成熟，晚熟品種9-11月份成熟，常見的水蜜桃品種有四個，分別是深圳水蜜桃、陽山水蜜桃、鳳凰水蜜桃、炎陵黃桃，這些品種各具特色，味道鮮美，堪稱一絕。
水蜜桃為落葉喬木，1年生長枝達1米以上，芽具有早熟性，樹冠形成快，開始結果早，定植2～3年開始結果，6～7年達盛果期，每年的6-11月份均有上市，12月份逐漸下市，批發(fā)價格在1.8-2元一斤左右。
水蜜桃產地與上市季節(jié)
水蜜桃原產于中國，長江三角洲為其集中栽培區(qū)各省區(qū)廣泛栽培，代表品種有玉露桃、白花桃等自，日本大部分桃品種如白鳳桃、砂子早生等也屬此類，主供生食，不耐貯運。
1、珠江水蜜桃：珠江水蜜桃集中在6-8月份上市，此時的水蜜桃皮薄多汁，可謂美味可口，還有硬桃夠脆夠甜也很好吃。
2、廣東水蜜桃：廣東的水蜜桃7-9月份成熟上市，分別對應不同品種，此時的水蜜桃顏色青里泛白，白里透紅，表層都有一層短絨毛，吃起來軟香。
水蜜桃成熟食用
水蜜桃沒有成熟不能吃，最好在9月份左右吃，此時水蜜桃剛下摘來，成熟的水蜜桃看起來會較為圓潤飽滿，且表面還會有一層細小的白色絨毛，并且顏色是紅白相間，而未成熟的水蜜桃的話顏色會偏青，且個頭會偏小。
用牛皮紙袋裝水蜜桃同時加入一個香蕉或者蘋果，這類水果會自然釋放乙烯，薄的牛皮紙袋可以將乙烯保存在袋內，同時放走水汽，加速桃子成熟。
