一年中4-11月為火龍果成熟上市季節，火龍果品種主要是金都一號、蜜寶、大紅1號和大紅2號、金鉆、紫龍等，前三個都為早熟品種4-6月份就有上市，后三個為7月份以后上市。
一般火龍果種植1年以后就可以開花結果，一般超市或者水果店一年四季都會有火龍果，它的成熟季節從夏季五月份一直到秋季十一月份，所以這個時間段里的火龍果是最為新鮮的，市場上的火龍果價格一般在8-10元一斤左右。
火龍果是一種熱帶的水果，所以只能在我國南方，比如海南、廣東等地區才能種植，中國只有臺灣，海南，廣西，廣東福建等部分省區種植，這些火龍果產區，栽植后第2年每柱產果20個以上，第3年進人盛果期，單產可達2500千克/667㎡。
火龍果沒有成熟不能吃，5-11月份吃火龍果最好，最新鮮，找尋果皮是紅色或黃色的火龍果，火龍果未成熟時是綠色，隨著果實的成熟，果皮會根據品種不同變成紅色或者黃色，成熟后，果皮的顏色應該明亮且均勻。
可以利用家里現有的材料來進行催熟，大米則可以封存火龍果的乙烯，加快成熟的速度，放的時候扎緊口袋，過一周左右就可熟透。
1、一方面，火龍果晚上用燈光進行照射是為了補充光照，從而延長火龍果的光合作用時間，積累更多的糖分。2、另一方面，火龍果本身對光照要求較高，尤其是冬季，自然光照難以滿足其需求，因
火龍果通常生長在熱帶、亞熱帶地區的中性土壤和弱酸性土壤中，其生長對氣候、地形等都有要求。生長環境：喜歡在溫暖濕潤、光線充足的環境下生長，生長適溫在25-35℃之間。生長習
保溫措施：冬季溫度低，可采用大棚種植，也可適時噴施藥劑。施肥：生長期均衡施肥，例如有機肥、氮、磷、鉀復合肥，幼果期噴施瓜果瓜果壯蒂靈。水分：結果期保持土壤濕潤，適時噴施新高脂膜
1、薄肥勤施：由于果實采收期長，每年都要重施有機肥，開花期增施鉀、鎂肥。2、摘心：當枝條長到1.3-1.4m長時進行摘心。3、間種與人工授粉：種植火龍果要間種10％的白肉火龍果。4、修剪
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