紅豆產地
紅豆在我國種植范圍較廣，美洲及非洲的剛果、烏干達亦有引種，它的種子供食用煮粥，制豆沙、煮粥均可。在植物學中，紅豆分為三種，分別為相思子、海紅豆、赤豆三個品種，這三種紅豆各有科屬與經濟價值。
紅豆在不同地區價格也不同，但也就是差一兩塊錢的樣子，紅豆的市場批發價基本上在五塊至六塊左右一斤，在市場的話價值最高達到十多塊錢一斤。
紅豆成熟時間
紅豆的成熟時間與栽種地區的溫度環境有關，它一般在夏季的7-8月份成熟，也有部分紅豆因為天氣關系，集中在9-10月成熟。
紅豆一般在5月的中下旬播種，但不同地區種植時間也不完全一樣，此外播種也分夏播和春播，春播的時間為4月中下旬，夏播時間為5月至6月。
紅豆什么時候開花
紅豆的花期在春夏的3-6月之間，紅豆樹結果不容易，一般養護到七八年以來才會第一次結果，果期在9-10月，10月左右果實成熟，豆莢內一般含有1—2粒種子，光亮而艷麗。
紅豆收獲上市時間
紅豆一般在秋季成熟，這時就可以在采摘，紅豆干燥后可食用，經常與大米一起做粥，還可將其做成面團，味道也很香甜。
紅豆功效與作用
紅豆食用后能消脹滿、除熱毒、利小便，還可以通乳，將其用于治療小便不利、煩熱干咳、癰腫膿血、水腫腳氣、下腹脹滿、黃疸、久病痢疾等。
