類型：石莼是石莼科石莼屬的一種植物，亦稱海白菜、海青菜、青苔菜、綸布，屬常見海藻植物。在東海、南海分布多、黃海、渤海稀少。
屬性：石莼在海邊以基部固著于巖石而生，生活于海灣內海岸潮間帶，喜風浪大、營養鹽豐富的海區。
石莼是一種薄平、長有固著器的綠藻植物，近似卵形的葉片體由兩層細胞構成，高10 —40 厘米，鮮綠色，基部以固著器固著于巖石上，生活于海岸潮間帶，生長在海灣內中、低潮帶的巖石上，東海、南海分布多、黃海、渤海稀少，有兩個細胞厚度的柔軟、半透明的葉狀體，呈綠色至深綠色。
美容：石莼可以促進聚糖合成，可以通過透明質酸合成促進劑提升保濕度改善皮膚彈性，可以改善皮膚光澤度。減緩皮膚衰老改善皺紋。
入藥：石莼可利小便，治風秘不通、小腹結氣、疳疾，有這些癥狀可煮湯飲用。
石莼是藻類植物，它是石莼目石莼科石莼屬的植物，并不結果實，也沒有種子，無法用種子進行繁殖，這種藻類植物可以吸收海里的營養鹽從而生長，所以可以凈化水質，它不會開花，葉片體由兩層細胞構成，其基部會用固著器固著在巖石上生長，還會生出細小的孢子。
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