甜瓜含有的水分、蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、鈣、磷等營養元素較多。
甜瓜中的碳水化合物，胡蘿卜素和維生素C等物質的含量較為豐富，可以有效的清暑熱、解煩渴，甜瓜具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的作用，可以用于暑熱導致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結膀胱、小便不利等癥狀。
甜瓜不可以與螃蟹，消暑飲品，苦瓜，西瓜，海螺等同時食用，如果搭配不當，很容易破壞人體的健康，在食用之前需要了解清楚，再與之搭配食用。
1.螃蟹
甜瓜不可以和螃蟹一起吃，因為甜瓜具有一定的通便的作用，螃蟹屬于寒性食物，如果甜瓜和螃蟹一起吃的話，可能會導致腹瀉，所以兩者不能一起吃。
2.消暑飲品
甜瓜不可以和消暑飲品同時食用，因為甜瓜的屬性較寒，消暑飲品也屬于寒性食物，體質較弱的人吃了會鬧肚子。
3.苦瓜西瓜
甜瓜不可以和苦瓜或者是西瓜一起吃，因為它們同為寒性食物，體質較弱的人吃了會出現腹瀉癥狀。
4.海螺
甜瓜不能和海螺一起吃，因為甜瓜和海螺這兩者一起吃容易引發身體不適的癥狀。
春季提前整地，施入足夠的基肥，然后深翻土壤，做出栽培床，覆蓋地膜并搭設拱棚。用溫水浸泡甜瓜種子，再用高錳酸鉀溶液浸泡20分鐘，洗凈后再用溫水浸泡4小時，最后撈出來放在適溫環境中
甜瓜第一茬瓜開始膨大，上部節位長出的瓜胎可以坐瓜時，即可進行第二茬的留瓜。如果是第一茬瓜，一般保留3-4個瓜。如果是第二茬瓜，一般保留2-3個瓜。如果是第三茬瓜，僅在植株子蔓上
使用方法：分兩次使用，分別是坐瓜后的第10天和坐瓜后的第15天，首次使用噴施量要少，方便吸收，二次施肥可畝沖施20-40克，促使果實快速膨大，提高質量。增甜方法：可通過調節施肥、控水、
種子選擇、處理：選擇種植抗病能力強的甜瓜品種，播種前利用多菌靈藥液進行浸種處理。肥水管理：開花和授粉期間盡量避免澆水，坐果前控制澆水量，當甜瓜長到核桃或雞蛋大小時，適當澆水
定植期：定植時，要求地溫處于15℃以上。緩苗期：幼苗長出第1片新葉后，將棚內溫度控制在31-32℃，厚皮品種可提高1-2℃。子枝蔓生長期：將棚內溫度保持在26-28℃，厚皮品種可增溫至30℃。
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