蘋果含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，也有糖類、有機(jī)酸、果膠、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，具有健腦益智、調(diào)理腸胃、養(yǎng)血益肺、寧神安眠、延緩衰老、降血糖的功效。
蘋果富含營養(yǎng)，但是不能和胡蘿卜、白蘿卜、紅薯、海鮮、南瓜、紫甘藍(lán)一起食用，一起吃的話會導(dǎo)致身體的腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
1、蘿卜
蘋果不可以和蘿卜一起吃，這是因為蘋果中含有許多類黃酮物質(zhì)、植物色素，和白蘿卜在腸胃中會形成一種抑制甲狀腺作用的硫氰酸，導(dǎo)致甲狀腺腫大。
2、牛奶
蘋果里面含有果酸等物質(zhì)，而牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，這兩中物質(zhì)相遇，易形成難以消化的物質(zhì)，導(dǎo)致腹瀉的狀況。
3、涼性食物
蘋果雖然富含營養(yǎng)，但是不宜多吃，尤其是不能和其他的涼性食物一起食用，如海鮮、啤酒等，否則會導(dǎo)致腹瀉、腸胃不適、嘔吐等癥狀。
4、紫甘藍(lán)
蘋果不可以和紫甘藍(lán)一起使用，會降低營養(yǎng)價值，使我們的身體難以吸收到需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對我們的身體是非常不好的。
