香葉原產地是在南非洲，包括在地中海沿岸的灌木巖石一帶地區，現在在世界各地都有種植。在我國主產地是廣西，浙江、江蘇、福建、臺灣、四川等地，并且香葉是一種比較常見的調味料，干燥之后香味濃郁，常作為鹵料的一種。
中國國廣西省是香葉的主產地之一，常見于干燥砂質土壤，散生或混生于常綠闊葉林中。喜歡溫暖，濕潤的氣候，不接受寒冷的天氣，其在肥沃的酸性土壤上生長較好，并且香葉可以接受干旱，并且對水份的要求不高。
1.土壤選擇透氣性較好的酸性土壤來種植香葉。
2.苗床大多數情況下，香葉都是在沙床中進行育苗，沙床中的細沙深12cm左右較為合適。
3.水分在種植香葉之后，還需要保持土壤的濕潤程度，及時補充水分，并且及時通風。
4.除草在給香葉除草的過程中，為了避免傷害到香葉，要注意控制好除草的深度和力度，不要影響到香葉的生長發育。
土壤要求肥沃排水良好，盆栽用土可以用腐爛的土壤、礱糠灰、園土各1/3，加入少量過磷酸鈣混合。要適當控制水，生長季節，特別是開花盛期，每7~10天施一次薄液肥。施肥前3~5天，少澆水或不澆水，盆土干燥時澆水。春天和初夏的光線不太強的情況下，可以把花盆放在光線充足的地方，春天可以修剪疏枝。
香葉樹是和月桂樹的一種近親樹種，是唯一產調料香葉的樹種，主要在南方地區種植，可用于提煉芳香油，葉子、果實具香氣。在土壤肥沃的酸性沙土地塊種植香葉，提前半個月左右整地，施足底肥，開好水溝，苗床細沙深度12厘米左右。泡種、消毒后育苗，均勻在苗床撒種，覆蓋濕潤河沙。苗高5厘米左右時進行移栽，觀察成活情況，及時補苗。后期加強中耕除草
1、選地整地：選擇土壤肥沃的酸性沙土中種植為宜，種植前半個月進行整地。2、種子處理：要經過揉搓、浸泡、消毒和晾干后方可播種。3、育苗移栽：育苗要注意水分和通風，移栽時注意時間，不要傷及根系和表皮。4、大田管理：包括有除草、松土、追肥、澆水等方面的管理。
我國香葉在廣西產的是最好的，因為這里的山水環境比較好，在這里種植出的香葉色澤光潤、含油率高，品質是最好的。香葉生長在全國各地，我國的主要產地是廣西、浙江、江蘇、福建、臺灣、四川等地區，如今已經被廣泛栽培。
香葉的葉片是深綠色的，呈革質，橢圓形，有清香氣味，等變干燥后香味更濃郁，香葉其實最經常使用的地方就是在我們炒菜的時候，或者是燉菜煮菜的時候，尤其是在制作一些肉類的食物的時候，一定要在里面加入香葉，可以很好的起到去腥的作用。
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