鳳梨是原產于巴西的一種水果，它的表皮是一節一節的菠蘿丁，整齊有序的排列在一起，除此之外鳳梨的頂部長著一個叢頂葉，模樣十分獨特，另外，鳳梨沒有成熟之前，它的顏色是青色，成熟以后，它的顏色就會變成橙黃色。
1、生長環境
鳳梨喜歡相對溫暖、光照充足、通風良好并且土壤松軟的地方，在養它的時候，建議將溫度保持在25-35℃之間，并且提供給它足量的光照，它適合在松軟、肥厚的沙質土壤里面生長，不喜歡過于黏重的土壤和容易板結的土壤。
2、鳳梨和菠蘿的區別
鳳梨的葉子是比較光滑的，并且果皮比較軟、薄，果肉香甜汁水飽滿，其鳳眼在去皮后能輕松去除，菠蘿的鳳眼難以去掉，而且鳳梨果香濃郁，輕微酸甜，與菠蘿相比較起來鳳梨的個頭要大上一兩號，且鳳梨的價格比菠蘿貴。
3、常見品種
鳳梨引進，迄今為止已有300年歷史，經過不斷改良，鳳梨衍生出黃金鳳梨、金鉆鳳梨、手撕鳳梨、牛奶鳳梨等多個品種，鮮食品質也更優。
4、食用方法
鳳梨多數要削皮、挖丁、泡鹽水才能鮮食，肉質也比較粗糙，比較適合制作成罐頭，鳳梨經過改良，果皮更薄，果實肉質更細嫩，去皮后無需泡鹽水就可以直接品嘗，適合作為鮮食水果，種植效益更高。
鳳梨花性喜每天至少3小時以上的充足陽光照射，但也能承受半陰，應在含有豐富腐殖質、排水良好的酸性沙質壤土中養殖鳳梨花。觀賞鳳梨可以在夜間釋放氧氣，在家栽培鳳梨花的人的都是極具的喜愛園藝觀賞的，都是有品位的，因為鳳梨花的功效與作用主要就是極高的觀賞價值。
1、區別：菠蘿葉子鋸齒明顯，鳳梨葉子比較光滑。成熟菠蘿皮是黃色的，鳳梨皮是淺綠色的。削皮后菠蘿必須去除刺根，鳳梨沒有刺根。菠蘿切開必須用鹽水浸泡，鳳梨可以直接食用。2、營養價值：菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕等功效。鳳梨具有清熱解暑、生津止渴、利小便等功效。
1、光照：應防止烈日曝曬，放置半陰處或有光亮度的窗口、室內。2、溫度：最適生長溫度20-30℃，最高溫度不宜超過35℃，最低溫度14℃，低于10℃隨時有凍害的可能。3、水分：澆水要盆土表面微干。4、用土：選用排水良好的基質。5、施肥：每年4~9月生長季節應每2周施用液體肥1次。
鳳梨花在自然生長超過30片葉時，可以在環境適宜的條件下自行開花，花期以春末夏初為主。人工催花處理最常用的方法就是用乙炔飽和溶液進行處理，當容器里流出的水具有強烈的氣味時，就可以用來催花，將乙炔水溶液灌入鳳梨已排干水的“葉杯”內，用量以剛好填滿“葉杯”為好。
1、澆水過多：立即控制澆水，暫停施肥。2、干旱脫水：需少量澆水并噴水。3、長久脫肥：及時倒盆，換入新的疏松肥沃的培養土。4、施肥過量：立即倒盆，用水沖洗土塊后再重新植入盆中。5、炎熱高溫：及時將盆栽移至通風良好的陰涼處。6、蔽蔭過度：如果將喜陽光的花卉長期放在蔽蔭處，就會導致枝葉發黃。
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