山竹樹(shù)是一種小喬木，高度在12米至20米，分枝較多且密集，莖干直立，樹(shù)皮為黑褐色，樹(shù)冠為圓錐形，葉片為長(zhǎng)卵橢圓形，表面為深綠色，背面為淡黃綠色，邊緣全緣。

  山竹的雄花生長(zhǎng)在枝條的頂端，通常4-9朵簇生，花梗較短，雄蕊會(huì)合生成4束，退化后雄蕊為圓柱形，雌花單生或者成對(duì)，直徑比雄花要大，花梗也比較長(zhǎng)，4枚紅色的花瓣。

1、生長(zhǎng)環(huán)境

 山竹樹(shù)對(duì)環(huán)境的要求十分嚴(yán)格，主要分布在山地叢林中，種植期間的溫度不能低5度，還要在通風(fēng)良好、空氣濕潤(rùn)的環(huán)境，土壤也需要肥沃些，從種植到結(jié)果要等待10年左右的時(shí)間。

 山竹樹(shù)喜歡在高溫的環(huán)境中生長(zhǎng)，不耐寒，原產(chǎn)地在泰國(guó)、緬甸、菲律賓等國(guó)家，后來(lái)引進(jìn)中國(guó)的廣東、臺(tái)灣、福建等少部分地區(qū)試種，但是養(yǎng)護(hù)起來(lái)比較困難，所以還在種試驗(yàn)階段。

2、成熟時(shí)間

 山竹一般在每年的8～10月份大量成熟，對(duì)于一般的水果，在大量成熟的旺季，價(jià)格都會(huì)普遍偏低，但山竹不一樣，不管是在應(yīng)季成熟還是反季節(jié)上市，價(jià)格都不會(huì)便宜，只能說(shuō)相對(duì)來(lái)說(shuō)低一點(diǎn)。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

 山竹確實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是它體內(nèi)富含維生素、各種營(yíng)養(yǎng)礦物質(zhì)以及膳食纖維，具有清涼解熱、蠕動(dòng)腸道、美白養(yǎng)顏的作用，特別是夏天，偶爾吃幾個(gè)山竹還是好處多多的。