種植冰糖水果蘿卜一般是在春季和秋季進行，具體的時間在3月中旬到4月下旬，或者是8月上旬到10月初之間，這個時節溫暖適宜，溫度適合冰糖水果蘿卜生長，如果是在溫室中栽培，可以把時間限制放開。
1、土壤選擇：冰糖水果蘿卜喜光，不耐水澇，因此種植需要選取光照充足、地勢較高的地方，播種前要提前半個月翻一次土，保證土壤松軟透氣。
2、播種方法：冰糖水果蘿卜采用穴播法，每隔20到25厘米挖一個小穴，每個坑里放2到3顆種子，播種后覆上一層薄薄的細土，澆透水即可。
1、間苗定苗：等冰糖水果蘿卜長出5到6片真葉后就可進行定苗，注意要摘除生長緩慢的幼苗，每個穴里只保留一株健壯的幼苗進行養護。
2、后期管理：選透氣晴朗時進行除草，避免冰糖水果蘿卜營養被野草吸收，冰糖水果蘿卜生長旺盛期追加氮肥和有機肥，生長后期施加磷鉀肥，促進果實膨大。
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