西葫蘆的種植行距和株距要根據品種來決定，是小型品種的西葫蘆需每公頃種植27000株左右，而大型品種的西葫蘆需每公頃種植24000株左右，其中又分大小兩種行距，大行距為80厘米左右，小行距為55-60厘米左右，株距大概是46厘米左右。
一般情況下，每畝地平均產6000斤左右，但是會因為品種的不同，產量也會不同，正常情況下西葫蘆每畝產量在5000~10000斤。
同時西葫蘆產量與栽培技術也是相關的，管理的好的話產量可以達到2萬斤每畝，就算水肥條件跟不上也能產7-8千斤每畝。
西葫蘆的原產地是北美洲南部，目前我國多數地區也有栽種，西葫蘆還有很多的品種，常見的是花葉西葫蘆和無種皮西葫蘆等。
西葫蘆是一種可以在不同的季節進行播種的作物，如果是在春季播種，就會在當年的5、6月份開花結果，如果是在秋季播種，那么就會在10月份左右開花結果，通常西葫蘆的成熟期是在每年的10月份，然后拿到集市上進行售賣。
1、選擇品種：選擇早春一代、花葉西葫蘆、漢城早熟西葫蘆等品種。2、適時育苗：11月下旬或12月上旬于日光溫室內育苗。3、整地施肥：定植前結合整地施加基肥，以有機肥為主。4、定植
灰霉菌首先從開敗的雌花入侵，侵染初期花瓣呈水浸狀，花表面有密集的白霜，之后變軟腐爛并生出灰褐色霉層。果實多從先端發病，受害部位先變軟腐爛，直至整個果實軟腐，果面產生灰色霉層。葉片上的病斑，初為水漬狀，后為淺灰褐色，其邊緣較明顯，中間有灰色霉狀物，有時有不明顯的褐色輪紋，形成不規則大斑。
1、整地：以土層深厚的壤土為宜，種植前，先給土壤施基肥。2、催芽：將西葫蘆籽浸泡在50-60度的溫水中，不斷攪拌，用濕毛巾包裹，放在25度左右的溫室環境中發芽，發芽后播種。3、播種：西葫蘆籽適宜溫度為25-30℃，可以在適當的溫度下春播或秋播。4、肥水：西葫蘆不耐干旱，后期根據土壤水分，適時澆水。
種子價格因品種不同而存在差異，具體以實際情況為主，如綠元寶，包裝規格50粒/袋，參考價格為12.00元。西葫蘆的基肥以有機肥為主，采用深溝高畦、地膜覆蓋的方式栽培。將種子曝曬洗凈后放到25~30℃條件下保溫保濕并催芽。苗齡30天左右就可以進行定植，定植前需澆好水。嚴格控制好溫度，最低不低于10℃。
西葫蘆發生藥害后，根據情況及時的澆水施肥，或者是在葉面噴施700倍硫酸鋅溶液，或噴赤霉素，或用植物肽水劑400-500倍液，或仙U素2000倍液等。一般5-7天噴施一次，噴施2-3。西葫蘆之所以會發生藥害，是因為配制的蘸花藥藥液濃度偏高或蘸花時所用藥液量大，或者把藥液滴在了葉片或生長點上等。
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