對花椒枝條進行修剪，能使樹體保持良好的通風透光環境，還能夠促使樹體形成良好的樹冠，優化內膛光照條件，促使花椒早掛果、早高產，又能夠把幼旺樹和衰弱樹的樹勢調整到中庸狀態。
并且，修剪后可以促使樹體由旺轉穩、由弱復壯，在降低病蟲害發生率的基礎上多開花、多結果，確保花椒連年高產、穩產。
花椒剪枝時間
最適合花椒樹修剪的時間是春季1到2月份前后和秋季9到10月份前后，春季修剪一般在樹體汁液流動后且新花芽還未萌發前進行，秋季修剪一般在果實采摘后到落葉前進行。
除此之外，花椒樹還經常進行夏剪，在修剪時間上一般是在花椒發芽后到落葉前的生長期進行，但夏剪主要是針對幼旺樹進行。
花椒修剪方法
1、幼齡期修剪
幼齡樹修剪，要以樹體整形、形成樹冠和促進結果為目的，修剪以疏剪為主，對基干頂端進行短截，然后保留5個健壯枝做骨干主枝培養。
并對其他所有新稍進行摘心控長，對于弱枝、病蟲害枝要全部疏除，這樣可以培育結果枝，而且要注意對競爭枝的調控與修剪，同時要做好主枝側枝、輔養枝、結果枝的選留與培養。
2、結果期修剪
初果期，以繼續擴大樹冠、培養枝組、調整樹勢為主，這樣可以促進多結果，修剪過程中可以采用輕剪和疏剪，不可過多的使用短截方法。
盛果期的修剪方法以短截回縮為主，對密生、交叉、病蟲害的枝條進行精細化修剪，去弱留強，這樣可以培育新的結果枝組。
