7月的北方高溫并且雨水多，需要加強田間管理，但是也有的蔬菜需要三十度的溫度才能發(fā)芽，這種氣候就非常適宜它們的生長，并且成熟期都較快。
7月份北方適合種植的蔬菜有秋葵、冰菜、西紅柿、蘿卜、白菜 、蘆筍、毛豆、空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜等等。
1、豇豆
豇豆對溫度和陽光的適應(yīng)能力強，非常耐高溫，種子最適宜的發(fā)芽溫度為二十五到三十五度，在四十度的高溫下依然能結(jié)莢，很適合北方炎熱的夏天，它對光照的長短要求不嚴格，所以三月份到7月都能播種。
2、胡蘿卜
胡蘿卜的適應(yīng)能力極強，而且耐高溫，在三十度的氣溫下也能發(fā)芽，胡蘿卜的生長期為150天，7月上中旬播種，12月就能收獲，在北方的話最好能提前播種。
3、黃瓜
7月份雖然是黃瓜上市季節(jié)，但是依然可以種植，在北方7月份的黃瓜播種以后，一定要注意病害蟲的預防工作，因為那時候的氣溫潮濕又炎熱，還要注意通風。
4、莧菜
莧菜是營養(yǎng)價值極高的蔬菜，耐熱性強，所以在7月份種植也沒有問題，最好溫度能保持在三十二度之間，當溫度大于35度時種子的發(fā)芽和出苗才會受到影響。
5、空心菜
空心菜喜溫暖的氣候，耐炎熱，能在35度的環(huán)境中正常生長，四到十月份都可以種植，空心菜的生長速度快，生育期為35～45天，在北方7月的高溫天氣也不會有影響。
