鳳梨如果成熟了頂部是很飽滿(mǎn)的，大小均勻、兩頭尖尖的，反之如果不是這樣的形狀，那這個(gè)鳳梨就不是成熟的了。
將鳳梨通風(fēng)的容器梨，最好再鋪一層碎紙屑，然后放在陰涼的地方，推薦的環(huán)境溫度在11攝氏度左右，只要鳳梨沒(méi)有切開(kāi)，就可以保存很久。
鳳梨催熟方法
1、水果催熟法
準(zhǔn)備一些香蕉和蘋(píng)果，和鳳梨一起裝在一個(gè)塑料袋里，把袋子封好等待2-3天，因?yàn)檫@些水果可以釋放出乙烯，幫助鳳梨催熟。
2、陽(yáng)光暴曬法
鳳梨喜歡溫度比較高的環(huán)境，因此可以把它放在陽(yáng)光下催熟，它就會(huì)逐漸變得可以食用，一般曬2-3天的時(shí)間就足夠了。
如何正確吃鳳梨
1、鳳梨能做鳳梨干
在制作時(shí)把鳳梨去皮切成厚片，然后放入食鹽，加水泡二十分鐘，取出以后用一百度的低溫烤三個(gè)小時(shí)，取出以后降溫就能食用了。
2、鳳梨糖水
把鳳梨、山藥切成塊，一起入鍋，加入冰糖和水，開(kāi)鍋以后再煮半小時(shí)左右，最后加入枸杞子，再煮五分鐘，煮好以后關(guān)火，取出降溫就能食用。
