三七是五加科、人參屬的一種植物，是一種常見的中藥材，果期在每年的8-10月份，果實顏色多為紅色，果實里面的果肉不多，主要是包含著種子。
三七的果實在品種上是屬于漿果的，整體為扁球形或者是三角狀球形，顏色為鮮紅色，色澤鮮亮，果實里面有1-3粒種子，顏色為黃白色。
三七果實的吃法是很多的，首先可以將三七果實和伍杜仲服用，有著治療跌打損傷的作用；此外這種植物的果實還可以用來燉湯，和雞肉等一同燉煮，很適合產后體虛的女性服用，如果和雞血藤一同食用的話，對于身體健康也是非常有好處的。
1、三七的果實性溫，有著消腫利尿、活血化淤、補氣養血作用，入藥后在臨床上可以用來治療腰腿酸痛等、四肢冰涼、月經不調等癥狀，效果是很不錯的。
2、三七果實對于各種出血癥的療效也是很好的，有著散瘀止血、消腫定痛的功作用，對于咯血、吐血、鼻血、便血、外傷出血等病癥都有一定的療效。
1、藥名區別：土三七別名景天三七、旱三七等；三七別名田七、山漆等。2、科屬來源區別：土三七屬于景天科植物；三七屬于五加科植物。3、性狀區別：土三七喜陽耐旱，質脆易折斷，葉皺縮；三七不耐寒暑，莖直立，掌狀復葉，邊緣有細鋸齒。4、味道區別：土三七味甘、微苦有酸味；三七入口苦、回甜，無辛辣、酸麻等味道。
三七花的長度要比人參花長，花蕾也比人參花的花蕾多，通常有50-100個，而人參花只有30-50個。從外觀上來看，三七花是綠色且不帶白點的，而人參花則是綠色且帶白色小花的。三七花在我國主要分布在江西、湖北、廣東、廣西、四川、云南等地，而野生的人參花則分布在河北北部、遼寧、吉林、黑龍江等地。
三七對土壤要求不嚴，適應范圍廣，最好是土壤疏松、排水良好的砂土，過粘、過砂、低洼易積水的地區不宜栽培。三七禁止連作，土壤酸堿度為4.5~8。三七對光敏感，喜歡斜射、散射、漫射光，避免強光，一般透光度最好是30%。光線太弱，植株過度生長，葉片柔軟，主根生長緩慢，易生病。光線過強，植物矮，葉子易燒傷。
三七是田七，三七又叫田七、金不換、參三七等，有“金不換”、“南國神草”之美譽，主要分布于云南、廣西、江西、四川等地。三七的根莖為名貴中藥，花、葉亦有清熱之效。三七具有活血化瘀、散瘀止血、消腫定痛等功效，用于咯血、外傷出血、胸腹刺痛、跌撲腫痛等癥，《本草綱目》、《本草求真》、《本草從新》中均有提及。
三七頭數越少越好。三七頭數越少說明每個三七個頭越大，個頭越大說明藥用含量越高，服用效果越好。因為三七有三層，最里層是三七心子，也叫樹心，而第二層是包在心上的膜通常是黃色或紅白色，最外層是皮，藥用價值低。三七藥用含量都在三七心上，心越粗，藥用含量相當豐富，所以個頭越大說明三七越好，相對價格也越高。
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