無花果，原產于地中海沿岸，現在在我國南方地區多有栽培，一般7月上旬開始成熟采摘，一直能持續要10月份，采摘時要做好防護措施，以免枝干劃破皮膚，盡量用剪刀連著果柄一起剪下來，避免擦破無花果表皮，輕拿輕放，剪下來后輕輕擺放在籃子里。
無花果營養價值極高，成熟的無花果口感軟糯香甜，但是很不易儲存，要想吃到新鮮的無花果最好是現買現吃，家中購買的無花果要想保存時間比較久，只能通過冷藏保存或者制成無花果干。
1、冷藏
選飽滿且表皮完整的無花果比較好儲存，買的時候要注意挑選，將無花果放入保鮮盒或保鮮袋中，不能沾水，以免使果實腐爛，然后放進冰箱冷藏室中低溫保存，盡量將溫度設置在0-2℃，這樣最長能保存1個月的時間。
2、烘干
新鮮的無花果非常不耐儲存，如果是無花果干的話存放時間會更久一些，可以選擇自然曬干，將無花果切片放在竹匾上，在太陽下晾曬，要定時翻動果片，或者用烤箱，85℃左右的溫度烤兩個小時，再轉為55℃的溫度烤4小時，就能制成香脆的無花果干，存放時間會更長。
無花果是一種平衡陰陽的樹，它的寓意是美好。從風水上來看無花果樹是一種非常兇猛的樹，這種樹比較冷，如果在院子里種植無花果樹就會對家里的風水產生，使夫妻之間吵架，尤其是在孩子馬上出生時，夫妻之間容易產生很多沖突。無花果的原產地是地中海的沿岸地區，在土耳其至阿富汗都有分布，中國的山東、四川、陜西、福建、上海、浙江等地也有
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