秋天的到來帶走了盛夏的炎熱，各色各樣口味迥異的新鮮蔬菜紛紛上市，而蔬菜作為飲食搭配中不可或缺的重要食材，種類就非常的多了。
秋天的蔬菜有豇豆，卷心菜，空心菜，小白菜，芥菜，辣椒，生菜，苦菊、南瓜、茄子、冬瓜、蓮藕等等。
1、南瓜
的南瓜含有豐富的維生素，可增身體免疫力，秋天氣侯干燥很適宜吃，它里面含有的維生素還能改善我們的夜盲癥，對眼睛非常好，還可使大便通暢，對女性有美容作用。
2、茄子
秋季茄子上市種類很多，形狀各異，含有多種維生素以及礦物質，特別是紫色品種的茄子營養物質更高，能改善微細血管脆性，防止小血管出血。
3、冬瓜
冬瓜含有較多的維生素C，比較適合高血壓、腎臟病患者的食用，還能起到減肥降脂的作用，秋天多喝排骨冬瓜湯，能夠有效地抑制黑色素堆積，起到潤澤皮膚的效果。
4、蓮藕
秋天心情煩躁，吃蓮藕有緩解作用，它還含有多種維生素，就是當之無愧的滋補佳品之一，這個季節應該以潤燥止渴、清心安神的食品為主。
5、芥菜
芥菜正是秋季的時蔬，具有祛風散血、消腫止痛的作用，是眼科患者的食療佳品，作為配菜拌炒或煮湯，可以清熱敗火。
秋季的大榛子樹是可以剪枝并應該剪枝的。這不僅利于榛子樹的營養積累和貯存，還利于保持果園干凈整潔和保證榛果的品質。采收完畢，即進入植株的調節修整期。待到晚秋時段，樹葉落盡，即可進行整枝修剪。大榛子樹的秋季剪枝主要以疏枝、整形為主。
秋季可以換盆的。從小苗開始養的月季，經過一到兩年的生長，根系已經長的非常多了，原來的小盆已經不能滿足月季的需求，就需要換上一個大盆?；ㄅ枰饾u增大，不可一次性換太大的花盆?；ㄅ璧拇笮∫话愫椭仓甑墓诜喈敿纯?。
金桔施基肥一般在換盆的時候進行，也就是春季的3-4月份，秋季是花期，不宜換盆。但是秋季施肥不可少，入夏之后，施肥要以磷質肥料為主，花謝之后用葉面肥保果，結果初期不施肥。果實直徑1厘米左右后，用稀薄的液肥，一直到秋末，果實顏色變黃以后。
仙人指換盆的最好季節是在春秋季節，也就是說秋季可以換盆的，每年給仙人指換盆一次，對仙人指的生長是有好處的，土壤的養分被消耗的差不多了，需要有新的土壤提供養分，所以在春秋季節給仙人指換盆，可以促進仙人指的生長。
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