廈門地區屬于亞熱帶海洋性季風氣候，沒有嚴寒和酷熱的極端天氣，可以種植的果樹有芒果、楊梅、龍眼、釋迦果、芭樂、楊桃、榴蓮、百香果、木瓜等。
廈門的特產水果有新村琯溪蜜柚、同安鳳梨穗、同安龍眼、廈門芒果、福桔、芙蓉李、惠圓欖、狀元香荔枝等等。
1、同安龍眼
同安龍眼是廈門特產，這里的龍眼全國聞名，以“鳳梨穗”這個品種人氣最旺，從古代就被當做貢品，微甜適口，食用價值最高。
2、琯溪蜜柚
琯溪蜜柚也是廈門的主要特產水果，的口感和品質度是非常高的，果實皮薄多汁，果肉白潔如玉，吃起來清甜醇蜜，口感極佳。
3、惠圓欖
惠圓欖其實是橄欖的一種，果實成熟后也是青色的，屬于硬質肉果，剛剛吃的時候有些苦澀，咀嚼后清香甜美，味道甘甜。
4、福桔
福桔雖然主要分布在福州一帶，但在廈門也是有種植的，這里的橘子多汁味甜，風味獨特，在全國都十分出名，屬于優質的橘子品種。
5、芙蓉李
芙蓉李可以說是福建最有名的特產水果了，在廈門也有種植，果實的色澤艷麗，吃起來甜酸適口，最大果可以達到175克，屬于上乘之品。
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廈門的氣候為亞熱帶海洋性季風氣候，冬季溫暖，夏季涼爽，年平均氣溫在21度左右，降水量多，集中在每年5～8月份，適合多種果樹的種植，廈門常見的水果有芒果、龍眼、楊梅、芭樂、藍莓、葡萄、楊梅等，這里盛產的水果是龍眼、芭樂、荔枝、芒果。
廈門市的市樹是鳳凰木，當地的氣候環境最適合鳳凰木生長，所以廈門的鳳凰木生長狀況比較良好，而且種植范圍也比較廣泛，在1986年的時候，就被推選為當地的市樹，代表著當地的文化內涵，以及風貌。
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