五谷雜糧是非常健康的食物，從小到大，家長(zhǎng)總跟我們說要多吃五谷雜糧，對(duì)身體好，減肥的時(shí)候，許多朋友也說吃五谷雜糧代替主食，能減肥。
五谷雜糧種類
五谷雜糧具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠滿足人體所需的微量元素和蛋白質(zhì)等等，對(duì)于人體非常的重要，而且五谷雜糧對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性比較廣，在中國(guó)的南北各地都有種植。
五谷雜糧品種有大豆、小米、小麥、高粱、薏米、芡實(shí)、蕎麥、黃豆、燕麥、茯苓等。
1、大豆
豆類食物是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，而大豆是日常生活中常見和常吃的一種，它有養(yǎng)腎的作用，大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒、潤(rùn)膚的功效。
2、小米
小米是一種健康的食物，它重要的功效就是養(yǎng)脾，平時(shí)可以多吃，小米是五谷之首，常食能補(bǔ)脾益胃，尤其是脾虛體弱的人可以多吃，有補(bǔ)中益氣、延年益壽的功效。
3、小麥
小麥?zhǔn)且环N五谷雜糧，每天多吃一點(diǎn)可以幫助我們達(dá)到養(yǎng)心的作用，對(duì)人體的身體健康有利，小麥被稱為“五谷之貴”，中醫(yī)認(rèn)為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。
4、高粱
生活中我們很少吃高粱，但是它有很好的養(yǎng)肝作用，具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效，如果患有慢性腹瀉的話，可堅(jiān)持吃一段時(shí)間，就會(huì)有一定的功效。
5、薏米
薏米能夠清熱強(qiáng)身、健脾補(bǔ)肺、止瀉和胃、消浮腫，可緩和腸、胃輕度炎癥，薏米適合腳氣病、浮腫者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑與皮膚粗糙等現(xiàn)象。
