水果是人們生活中經(jīng)常食用的，各式各樣的水果讓人眼花繚亂，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也各不相同。眾多水果中蘋(píng)果被稱為黃金果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，富含礦物質(zhì)和維生素，有助于人體代謝。
果因汁多味甜，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，“每天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”這句話使得更多的人們喜愛(ài)蘋(píng)果。目前基本世界上每個(gè)國(guó)家都有種植水果。
由于不同的地理氣候和環(huán)境，蘋(píng)果的品種多樣， 較為常見(jiàn)的蘋(píng)果有：紅將軍、糖心富士蘋(píng)果、旮旯蘋(píng)果、青蘋(píng)果、嘎啦、喬納金果、桑薩、津輕、金冠、紅星、紅玉等。
NO1、紅將軍
紅將軍屬于早熟的富士蘋(píng)果品種，它的果實(shí)個(gè)頭大、口感甜美清脆、味甜酸、有著濃郁的香氣，而且可以儲(chǔ)藏很長(zhǎng)的時(shí)間，一般每年的9月上旬就會(huì)成熟，等到10月中旬成熟晚期，還有可能會(huì)出現(xiàn)一點(diǎn)特有的糖心。
NO2、旮旯蘋(píng)果
果皮有一些蠟質(zhì)，致使果皮鮮紅誘人，果肉較脆且汁水豐富，口感甜酸適中，果肉為淡黃色。旮旯蘋(píng)果一般8月上旬就會(huì)成熟，蘋(píng)果周期較短，一般一個(gè)月左右就沒(méi)有了，而且果肉會(huì)慢慢變粉。
NO3、糖心富士蘋(píng)果
糖心富士蘋(píng)果果皮很薄，果肉甜嫩多汁，含糖量充足，而且中間還有因獨(dú)特氣候而形成的天然糖心，口感十分香甜。果肉色澤光亮，顏色略黃，果核透明，俗稱“糖心”，是區(qū)別其他產(chǎn)地紅富士蘋(píng)果的標(biāo)志！
NO4、金帥蘋(píng)果
金帥蘋(píng)果是青蘋(píng)果的一種，它的顏色不同是因?yàn)樗鼈兊钠贩N不同，不同的品種有不同的口味和特點(diǎn)。
一般7月就會(huì)慢慢成熟，早期成熟時(shí)果皮為青色，香味濃郁，口感脆甜且汁多，等到成熟晚期，過(guò)期顏色會(huì)變成金黃色，果肉也會(huì)變粉，口感更加鮮甜，適合小孩和老人食用。
NO5、嘎啦蘋(píng)果
嘎啦的果實(shí)個(gè)頭中等，多呈短圓錐形，果皮為鮮艷的紅色，果實(shí)表面的底色為金黃色。在向陽(yáng)面有淺紅色的暈，果實(shí)上有紅色斷續(xù)的寬條紋，口感微酸、汁水豐富。一般每年的9月上旬成熟，單果平均重量約為200g左右，市場(chǎng)前景較佳。
NO6、喬納金果
喬納金蘋(píng)果原產(chǎn)日本，1973年青森縣弘前市齋藤昌美發(fā)現(xiàn)的喬納金枝變，1980年發(fā)表。1981年中國(guó)河北省昌黎果樹(shù)研究所，1983年中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院分別從日本引入。
它們是金冠和紅玉蘋(píng)果雜交培育出來(lái)的新品種，果實(shí)為圓錐形，果皮的底色多為綠黃或是淡黃色，向陽(yáng)面的大部分有鮮紅霞和不明顯的斷續(xù)條紋。其果皮上蠟質(zhì)較多，外觀光滑，光澤度強(qiáng)，果肉為乳黃色，剛摘下來(lái)的蘋(píng)果口感較脆，隨著存放時(shí)間的變長(zhǎng)，果肉也會(huì)變粉。
NO7、桑薩
桑薩蘋(píng)果也叫珊夏蘋(píng)果，產(chǎn)于日本，整體形狀較扁，果皮光滑，底部為青黃色，果肉多為白色，汁水較多，味道偏甜，在我國(guó)多產(chǎn)于山東乳山等地。
果樹(shù)直立生長(zhǎng)，產(chǎn)量較高且成熟時(shí)間較早，一般在8月下旬就成熟了，果實(shí)形狀多為圓錐形或是扁圓形，單果平均重量可達(dá)230g左右。
NO8、津輕
津輕蘋(píng)果源于日本，表皮光滑有紅色條紋，底部為黃綠色，整體蠟質(zhì)較少，不易儲(chǔ)存，放置一個(gè)多月果肉就會(huì)變得綿軟，汁水也會(huì)減少。在我國(guó)津輕蘋(píng)果多產(chǎn)于山東、遼寧、河北等地區(qū)。
津輕蘋(píng)果果實(shí)個(gè)頭大，但貯藏時(shí)間較短，在室溫下存放一個(gè)月左右果肉就會(huì)變得綿軟。一般在9月份成熟，果實(shí)需要發(fā)育115天左右，在成熟之前會(huì)出現(xiàn)落果的現(xiàn)象，產(chǎn)量比金帥低一些。
NO9、金冠
金冠蘋(píng)果又叫黃香蕉、黃元帥，產(chǎn)自美國(guó)。它個(gè)頭較大，果皮比較粗糙、容易起皺，呈金黃色，果梗較長(zhǎng)。剛采收后的金冠蘋(píng)果質(zhì)地較硬，儲(chǔ)存過(guò)后會(huì)慢慢變軟。在我國(guó)多產(chǎn)于遼寧、甘肅和新疆等地。
果實(shí)個(gè)頭較大，呈圓錐形，果實(shí)頂部有棱突，單果平均重量可以達(dá)到200g以上。其肉質(zhì)比較的細(xì)膩多汁，貯藏之后果肉會(huì)變軟一點(diǎn)，口感更加的香甜，有一點(diǎn)點(diǎn)酸味。一般在9月的中下旬成熟，即使充分成熟也不會(huì)出現(xiàn)落果現(xiàn)象，晚采的果實(shí)果肉呈淡黃色，口感極佳。
NO10、紅富士
紅富士蘋(píng)果源于日本，整體較圓、個(gè)頭較大、顏色鮮紅，果肉多為黃白色、汁多味甜。它比其他品種的蘋(píng)果更容易儲(chǔ)存，可以儲(chǔ)存半年左右，是一種非常受人歡迎的蘋(píng)果。我國(guó)引進(jìn)紅富士蘋(píng)果后多產(chǎn)于山東煙臺(tái)，至今已經(jīng)培育出煙臺(tái)富士1號(hào)到6號(hào)等優(yōu)良品種。
