
水果是人們生活中經(jīng)常食用的,各式各樣的水果讓人眼花繚亂,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也各不相同。眾多水果中蘋(píng)果被稱為黃金果,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,富含礦物質(zhì)和維生素,有助于人體代謝。
果因汁多味甜,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài),“每天一蘋(píng)果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我”這句話使得更多的人們喜愛(ài)蘋(píng)果。目前基本世界上每個(gè)國(guó)家都有種植水果。
由于不同的地理氣候和環(huán)境,蘋(píng)果的品種多樣, 較為常見(jiàn)的蘋(píng)果有:紅將軍、糖心富士蘋(píng)果、旮旯蘋(píng)果、青蘋(píng)果、嘎啦、喬納金果、桑薩、津輕、金冠、紅星、紅玉等。

NO1、紅將軍
紅將軍屬于早熟的富士蘋(píng)果品種,它的果實(shí)個(gè)頭大、口感甜美清脆、味甜酸、有著濃郁的香氣,而且可以儲(chǔ)藏很長(zhǎng)的時(shí)間,一般每年的9月上旬就會(huì)成熟,等到10月中旬成熟晚期,還有可能會(huì)出現(xiàn)一點(diǎn)特有的糖心。

NO2、旮旯蘋(píng)果
果皮有一些蠟質(zhì),致使果皮鮮紅誘人,果肉較脆且汁水豐富,口感甜酸適中,果肉為淡黃色。旮旯蘋(píng)果一般8月上旬就會(huì)成熟,蘋(píng)果周期較短,一般一個(gè)月左右就沒(méi)有了,而且果肉會(huì)慢慢變粉。
NO3、糖心富士蘋(píng)果
糖心富士蘋(píng)果果皮很薄,果肉甜嫩多汁,含糖量充足,而且中間還有因獨(dú)特氣候而形成的天然糖心,口感十分香甜。果肉色澤光亮,顏色略黃,果核透明,俗稱“糖心”,是區(qū)別其他產(chǎn)地紅富士蘋(píng)果的標(biāo)志!

NO4、金帥蘋(píng)果
金帥蘋(píng)果是青蘋(píng)果的一種,它的顏色不同是因?yàn)樗鼈兊钠贩N不同,不同的品種有不同的口味和特點(diǎn)。
一般7月就會(huì)慢慢成熟,早期成熟時(shí)果皮為青色,香味濃郁,口感脆甜且汁多,等到成熟晚期,過(guò)期顏色會(huì)變成金黃色,果肉也會(huì)變粉,口感更加鮮甜,適合小孩和老人食用。
NO5、嘎啦蘋(píng)果
嘎啦的果實(shí)個(gè)頭中等,多呈短圓錐形,果皮為鮮艷的紅色,果實(shí)表面的底色為金黃色。在向陽(yáng)面有淺紅色的暈,果實(shí)上有紅色斷續(xù)的寬條紋,口感微酸、汁水豐富。一般每年的9月上旬成熟,單果平均重量約為200g左右,市場(chǎng)前景較佳。
NO6、喬納金果
喬納金蘋(píng)果原產(chǎn)日本,1973年青森縣弘前市齋藤昌美發(fā)現(xiàn)的喬納金枝變,1980年發(fā)表。1981年中國(guó)河北省昌黎果樹(shù)研究所,1983年中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院分別從日本引入。
它們是金冠和紅玉蘋(píng)果雜交培育出來(lái)的新品種,果實(shí)為圓錐形,果皮的底色多為綠黃或是淡黃色,向陽(yáng)面的大部分有鮮紅霞和不明顯的斷續(xù)條紋。其果皮上蠟質(zhì)較多,外觀光滑,光澤度強(qiáng),果肉為乳黃色,剛摘下來(lái)的蘋(píng)果口感較脆,隨著存放時(shí)間的變長(zhǎng),果肉也會(huì)變粉。

NO7、桑薩
桑薩蘋(píng)果也叫珊夏蘋(píng)果,產(chǎn)于日本,整體形狀較扁,果皮光滑,底部為青黃色,果肉多為白色,汁水較多,味道偏甜,在我國(guó)多產(chǎn)于山東乳山等地。
果樹(shù)直立生長(zhǎng),產(chǎn)量較高且成熟時(shí)間較早,一般在8月下旬就成熟了,果實(shí)形狀多為圓錐形或是扁圓形,單果平均重量可達(dá)230g左右。
NO8、津輕
津輕蘋(píng)果源于日本,表皮光滑有紅色條紋,底部為黃綠色,整體蠟質(zhì)較少,不易儲(chǔ)存,放置一個(gè)多月果肉就會(huì)變得綿軟,汁水也會(huì)減少。在我國(guó)津輕蘋(píng)果多產(chǎn)于山東、遼寧、河北等地區(qū)。
津輕蘋(píng)果果實(shí)個(gè)頭大,但貯藏時(shí)間較短,在室溫下存放一個(gè)月左右果肉就會(huì)變得綿軟。一般在9月份成熟,果實(shí)需要發(fā)育115天左右,在成熟之前會(huì)出現(xiàn)落果的現(xiàn)象,產(chǎn)量比金帥低一些。

NO9、金冠
金冠蘋(píng)果又叫黃香蕉、黃元帥,產(chǎn)自美國(guó)。它個(gè)頭較大,果皮比較粗糙、容易起皺,呈金黃色,果梗較長(zhǎng)。剛采收后的金冠蘋(píng)果質(zhì)地較硬,儲(chǔ)存過(guò)后會(huì)慢慢變軟。在我國(guó)多產(chǎn)于遼寧、甘肅和新疆等地。
果實(shí)個(gè)頭較大,呈圓錐形,果實(shí)頂部有棱突,單果平均重量可以達(dá)到200g以上。其肉質(zhì)比較的細(xì)膩多汁,貯藏之后果肉會(huì)變軟一點(diǎn),口感更加的香甜,有一點(diǎn)點(diǎn)酸味。一般在9月的中下旬成熟,即使充分成熟也不會(huì)出現(xiàn)落果現(xiàn)象,晚采的果實(shí)果肉呈淡黃色,口感極佳。
NO10、紅富士
紅富士蘋(píng)果源于日本,整體較圓、個(gè)頭較大、顏色鮮紅,果肉多為黃白色、汁多味甜。它比其他品種的蘋(píng)果更容易儲(chǔ)存,可以儲(chǔ)存半年左右,是一種非常受人歡迎的蘋(píng)果。我國(guó)引進(jìn)紅富士蘋(píng)果后多產(chǎn)于山東煙臺(tái),至今已經(jīng)培育出煙臺(tái)富士1號(hào)到6號(hào)等優(yōu)良品種。