玫瑰花是最常見的花，它與月經、薔薇被稱為“薔薇園中三姐妹”，它象征著愛情、浪漫，它品種繁多，具有很高的觀賞價值，還被廣泛應用于食品、飲品、保健品等領域。
玫瑰花能吃，但是并不是所有的玫瑰花都可以食用，可食用玫瑰包括平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，大家常見到的用來送人的玫瑰鮮切花是不可以吃的，里面含有毒素，對身體健康不利。
玫瑰花吃法
1、玫瑰花茶：取適量玫瑰花和安溪鐵觀音茶葉，用沸水沖泡就可以了，玫瑰花茶具有提神醒腦、行氣解郁的功效，還能清除我們腸胃中的肥膩積滯物，也可以減肥。
2、玫瑰糖水：準備新鮮的玫瑰20至30朵，也可以用干玫瑰花10至15朵，然后加冰糖，用沸水沖泡就可以了，女性經期乳房脹痛喝玫瑰糖水可以緩解，這款玫瑰茶同樣可以疏肝解郁。
3、玫瑰茉莉冰糖粥：將玫瑰、茉莉用水清洗下，粳米浸泡半小時，上面放入玫瑰和茉莉，全部倒入鍋中，加水煮沸，小火煮稠，關火后加入適量冰糖，融化攪拌均勻撒上玫瑰花瓣即可。
食用玫瑰花功效與禁忌
玫瑰花功效是比較多的，尤其月經期間情緒不佳、臉色暗淡甚至痛經的，可以用玫瑰花泡水喝，玫瑰花含有豐富的維生素A、C、維生素B、E和丹寧酸等，可以調節內分泌失調、舒緩情緒、調氣血、美容養顏、利尿。
玫瑰花茶有一部分人群可能不太適合飲用，它有收斂的作用，便秘的患者不宜飲用，而且它有很強的活血的功效，因此經期血量多的女性也不可喝，避免出現血流量增加的情況。
