茉莉花茶好喝，它是眾多花茶度種之一，所謂茉莉花茶，是在綠茶中加入含苞欲放的茉莉花茶，用不同種類的綠茶來制作茶胚，如用龍井茶，用茉莉花去葉制就叫龍井茉莉花茶。
茉莉花茶并不是紅茶或綠茶，而是屬于花茶的一類，茉莉花茶是加工茶葉的一種，只是六大茶類中的一種。
市場上常見的茉莉花茶都是以綠茶茶胚為原料制作而成，但并不代表它就是綠茶。也有以紅茶茶坯和烏龍茶茶坯料為原料，配以茉莉花加工而成，但它仍屬茉莉花茶一類。
另外，茉莉花茶又稱茉莉香片，是選擇三伏天雙瓣含苞未放的茉莉花骨朵，并以茶葉作為茶胚，經過拼合、打碎工藝制成。成品茉莉花茶既具有傳統茶葉的鮮味、回甘，也含有茉莉花的芳香。
1、行氣開郁
茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解郁散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品。
2、抗菌消炎
茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病癥。
3、疏肝明目
茉莉花茶潤膚養顏，面色暗啞無華，有排毒養顏的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
茉莉花茶屬于花茶，是用特殊技術制作而成的茶葉，在綠茶的基礎上加工而成。茉莉花茶有松弛神經的效果，有助于保持穩定的情緒，具有一定的解毒效果，有減肥、預防蛀牙、腸道疾病等作用，還具有排毒養顏、除腹瀉、祛燥濕、降火等效果。茉莉花制作成茉莉花雞片具有補虛強體的效果，茉莉花糖飲具有疏肝理氣、止痢解毒的效果。
1、繁殖方法：最好在秋天播種，插入適期為4月至5月上旬，也可在9月中、下旬進行，嫁接分為芽苗砧嫁接和半熟枝嫁接，可胚培養、子葉離體培養、莖尖和單芽培養。2、種植方法：排水良好的酸性土壤，保持盆土濕潤，多蔭蔽，注意是施肥，病害有炭蛆、煤煙病等，可用藥物治療，不要強度修剪。
花茶屬于生茶，制作時主要以綠茶、紅茶或烏龍茶作為茶胚，配上能散發香味的鮮花作為原料，經過窨制工藝制成成品。根據所用到的鮮花品種，可以將花茶分為茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等，茉莉花茶產量是最大的。女人喝康乃馨、金銀花茶、辛夷花、洛神花等花茶可以輔助起到排毒養顏的效果，其中金銀花茶具有清熱解毒作用，按照3∶1的用量泡
金花茶適合種在溫暖濕潤、排水性好的環境中。種植金花茶可以在10月金花茶果實成熟時播種；可剪下2年生金花茶母樹的枝條進行插條；還可把金花茶的小芽嫁接在山茶花樹上。金花茶開始長出黃花蕾時，要適當修枝，保證花開得更好。
茉莉花茶產地多在我國南方地區，如福建福州、廣西橫縣、江蘇蘇州、浙江金華及四川等。茉莉花茶具有清熱解毒、寧心安神、抗菌消炎等功效，對人體有很好的保健作用，常喝還具有美容、排毒養顏、抵抗衰老及提神清火、利尿等功效。其主要品種有廣西花茶、龍團珠、政和銀針、金華茉莉、蘇州花茶、四川花茶。
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