云南工夫紅茶，也叫滇紅，由云南大葉種的茶樹鮮葉制成，芽葉粗壯，內含物質豐富，湯色艷麗，以香濃而受眾多茶客喜愛。
云南滇紅茶產
滇紅主產區位于滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷區，包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江等縣。
滇紅茶葉的產地境內群峰起伏，平均海拔1000米以上。該地區屬亞熱帶氣候，年均氣溫18～22℃，年積溫6000℃以上，晝夜溫差懸殊。
年降水量1200～1700毫米，有“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”的氣候特征。其地森林茂密，落葉枯草形成深厚的腐殖層，土壤肥沃。
致使茶樹高大，芽壯葉肥，著生茂密白毫，即使長至5～6片葉，仍質軟而嫩。尤以茶葉的多酚類化合物、生物堿等成分含量，居中國茶葉之首。
滇紅茶葉哪里的最好
滇紅茶葉以滇西茶區的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區所產的工夫茶，香氣高長，且帶有花香。
云南滇紅茶怎么樣
1、茶香
云南滇紅最大限度地保持了茶本身的香味，它的火味不重，反倒是臨滄茶特有的花蜜香更為明顯。
通過人工工藝加工出來的那種香極少，它彰顯出來的是來自大自然的獨特韻味，要達到這種效果，原料的品質就顯得格外重要，這一點無需再多言。
2、茶韻
滇紅的層次感非常豐富，從微苦到回甘之間變化非常快，并且這種甘味在口腔中擴散的面積很大，好一點的滇紅確實可以達到滿口回甘、生津。
茶湯的質感也非常飽滿，并沒有絲毫茶水分離的感覺，潤滑度也很不錯，這也是其它紅茶較難企及的，當然并不是其它紅茶就不如滇紅，它們各有特點。
