地道的贛南臍橙大而正，果皮光滑細膩，肉脆嫩，橙香濃郁，口感八分甜，二分酸，酸甜適中，汁多味美。那江西贛南臍橙什么時候成熟？
贛南臍橙口感描述
與那些軟塌塌的橙子不同，贛南臍橙的口感介于軟與脆之間。用手剝開臍橙皮，清香在指間久久不散。輕輕咬一口，你能清晰感受到果肉在齒縫間一粒粒爆開，滿嘴都流淌著香甜的汁水。
贛南臍橙的出汁率能達到百分之90以上，掰下一塊橙肉放入口中，感受顆顆分明的果粒在口中爆開。如同一個個甜蜜的香囊，酸甜可口，沁人心脾的香氣令人陶醉。
贛南臍橙什么時候成熟
贛南臍橙一般是在秋冬季節成熟，果期在10-12月，晚熟品種成熟時間在2-4月。
贛南臍橙10月末，11月初左右初步成熟，顏色由青色轉黃色階段，青黃相間，黃色占主導，此時贛南臍橙可以嘗鮮。
11月底到12月初的贛南臍橙近乎完全成熟，顏色也幾乎轉為了橙黃色，可以大批量上市。到12月中旬到次年1月中旬，贛南臍橙已經徹底成熟，果皮從橙黃色變成橙紅色，酸度已經完全轉為了甜度，此時是最好吃的階段。
次年1月中旬后到2月，贛南臍橙過了成熟期，此時果實水分將會流失，口感不佳，基本上就下市了。
贛南臍橙幾月份下市
一般在12月份之后，市面上的贛南臍橙就會開始慢慢下市，而有些遲熟品種可能要到次年2-4月份之后才下市。
贛南臍橙是非常受歡迎的臍橙品種之一，贛南臍橙一般會在11月初統一采摘，到了11月底是臍橙最為香甜的時期。
江西贛南臍橙產地
贛南臍橙產于江西省贛州市，為贛州市特產，中國國家地理標志產品。年產量達百萬噸，已經成為臍橙種植面積世界第一，年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區。該地區種植臍橙有兩方面的優勢：
1、山地資源
贛州市是丘陵山區，有山地面積4560萬畝，地處中亞熱帶南緣，具有種植臍橙的山地資源。全市適宜臍橙種植區域450萬畝，其中最優區200萬畝，另外還有200高排田。
2、土壤條件
贛州的山地以第四紀紅壤為主，兼有少量紫色土和山地黃壤，土層深厚，稍加改造就可以建成高標準的臍橙果園。
該地區具有良好的土壤條件，紅壤土具有土層深厚，土質偏酸，有機質含量較低的特點。這樣的土壤適合臍橙生長。大量的淺丘坡地，為贛州發展規模化鮮食臍橙基地提供了條件。
其次，贛州地區地形為千枚巖風化毋質紅壤土，土層深厚達1米多深，疏松透氣。土中更含多種微量稀土元素稀土對果實色素的形成。這對于提高臍橙糖分、維生素C和香氣的含量，提高脆爽度和耐藏性等方面有比較大的作用。
