不管是水養向日葵還是土培向日葵，它都是喜陽植物，但是水養向日葵的存活率是有限的，大概十天左右。
因為，它無法生根，沒有辦法吸收水里的營養，水養時還需要注意要保證花瓶深度和空間；二是水養向日葵的水一般選用純凈水或礦泉水養殖，避免滋生細菌。
水養向日葵是需要曬太陽的，但是它不耐曬，也不能再陽光下暴曬，在水培過程中，也不能將其放在向陽環境中，以免葉片曬傷，導致植株脫干凋謝.
另外，養殖期間還要每隔三到四天更換一次培養水，保證水質清潔干凈，并且要在水中滴加營養液，保證的它的營養需求。
水養向日葵是需要光照的，光照不足就會導致植株生長不良、葉片發黃。在春夏秋季節將植株放置在室外陽臺處，避免其被強光直射而曬傷，來維持向日葵正常生長。而在冬季時期可以將向日葵放置在光線明亮處，促進它進行光合作用，維持植株的正常生長。
水養的向日葵有較強的凈化空氣的作用。向日葵的種子妙熟后是人們日常的小零食。向日葵葉子蔫的癥狀與表現：葉子蔫了可能是缺水或者生病了，會使得葉子發黃、脫落。主要是由于土壤沒有消毒處理，播種后土壤水分過多，氣溫又適宜病菌的侵染所致。因此要把它放在涼爽、濕潤、有遮蔽的地方，不要接受直射陽光，盆土保持有濕氣即可。
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