杏仁圖片
巴旦木和杏仁是一種嗎
堅果營養美味，是許多健身人士補充不飽和脂肪酸的主要來源之一。愛吃堅果的朋友肯定都吃過杏仁和巴旦木，而這二者看著非常的像。
但其實巴旦木和杏仁不是同一種東東西，而且味道也不同。許多人都分不清二者到底有啥區別，都是怎么來的，其實二者營養差別很大。
在營養價值方面，巴旦木和杏仁營養價值體顯在不同的方面。巴旦木的食用價值更高，杏仁的藥用價值跟高一些。
巴旦木圖片
杏仁和巴旦木的區別
1、品種區別
杏仁為落葉喬木植物杏或山杏的種子。而巴旦木為李亞科桃屬喬木的果實，二者品種完全不同。
2、產地不同
杏仁主要分布在廣東海南等地，當然全國也都有種植。而巴旦木最大產地來自美國加利福尼亞州，在國內主要產于新疆地區。
巴旦木樣子（圖片）
3、外觀不同
杏仁外觀有明顯均勻的凹痕，看著比較勻稱，有光澤，一般呈褐色或深褐色。而巴旦木外觀凹凸不勻，有較多小點，看著不勻稱，無光澤。
4、手感不同
杏仁的果殼比較堅硬，用手撫摸表面有明顯粗糙感，一頭尖一頭圓。而巴旦木的果殼比較薄，摁壓易碎，內部果仁呈土黃色， 果仁比較均勻。
5、口感不同
杏仁氣味芳香，入口略微苦澀，帶少許咸香，苦杏仁則不適合生吃。而巴旦木氣味香甜，入口清脆爽口，帶有明顯的堅果香味，適合當零食直接吃。
