秋天來了，養(yǎng)殖戶朋友們又該準(zhǔn)備青貯飼料了。與曬草相比，青貯飼料適口性好，營養(yǎng)豐富，易于消化和吸收。因此每年秋天制作青貯是一項(xiàng)重要工作。

原料收割

  制作喂豬禽的青貯飼料的原料要在營養(yǎng)成分好、產(chǎn)量高的時(shí)期進(jìn)行收割和加工，一般豆科植物，如苜蓿草、三葉草、苕子、蠶豆苗等在孕蕾至開花初期收割。禾本科植物在孕穗期至抽穗期收割。紅薯藤在霜前收割比較好。

青貯窖制作

  制作合格的青貯窖，青貯窖的形式不一，有圓形和長方形。窖必須高于地下水位50厘米以上，長方形四個(gè)角必須做成半圓形。這樣容易壓實(shí)原料，便于青貯料下沉.

  排出殘留空氣，內(nèi)壁一定有一定斜度，口大底小。還要遠(yuǎn)離河溝、池塘，以防漏水、漏氣等。也可以利用氨化池、塑料袋制作青貯飼料。

原料切短

  青飼料經(jīng)過切短便于壓緊，原料中汁液流出有利于乳酸菌攝取糖分。青綠飼料切短一般以3—6厘米為宜，粗、硬或者難于青貯的原料要切細(xì).

  如果是玉米、高粱秸稈就要粉碎到1厘米左右。質(zhì)地柔軟或者容易青貯的原料就不必要過細(xì)，甚至可以整株青貯。

原料含水量適宜

  青貯料的水分含量要適宜。如果水分不足，原料就不容易壓緊，空隙大、氧氣多，乳酸菌就不能很快繁殖。植物細(xì)胞還在呼吸，窖溫就會(huì)升高，結(jié)果會(huì)造成青貯飼料有臭味。

  最適宜乳酸菌繁殖的含水量是68—75%。一般是把粉碎的原料用手握緊，指縫中見水珠但是不下滴就是適宜的含水量。

  新鮮青綠飼草含水量高，收割后適當(dāng)晾曬。使含水量下降到75%以下，或者與含水量少的草粉混合青貯。

裝填和壓實(shí)原料

  原料切短后就立即平攤裝填入窖，層層壓緊，靠近窖壁的原料尤其要壓緊，以防霉?fàn)€。

  大型長窖可以用鏈軌拖拉機(jī)來回開動(dòng)壓緊，不要擔(dān)心原料被壓壞。如果使用的是用過的土窖，在青貯前要進(jìn)行整修和消毒才能使用。

封窖

  原料裝填到窖口時(shí)，加原料并壓緊成饅頭形。在中央高出窖口100厘米左右，加蓋一層青草或者農(nóng)作物秸稈.

  然后覆蓋塑料薄膜時(shí)，再在上面蓋70厘米左右的泥土壓緊封嚴(yán)。幾天后窖內(nèi)原料下沉，窖頂可能出現(xiàn)裂縫，要及時(shí)加土填實(shí)以防漏氣。在窖的周圍1米遠(yuǎn)的地方挖排水溝，防止雨水滲入窖中。

防止二次發(fā)酵

1、隔絕空氣

  該操作主要是隔絕空氣，控制厭氧條件，開窖取青貯飼料時(shí)要整塊取出。注意不能掏松，要壓實(shí)，減少空氣。并且取出青貯飼料后要覆蓋好塑料布并壓實(shí)，覆蓋泥土。

2、噴灑防發(fā)酵藥劑

   我們可以噴灑丙酸或者丙酸鹽類等防止二次發(fā)酵的藥劑，以防止青儲(chǔ)飼料在儲(chǔ)存過程中出現(xiàn)發(fā)酵的現(xiàn)象。