在我國，花茶是一種再加工的茶，花茶是以綠茶、紅茶或烏龍茶為坯料，以能吐出香花為原料，采用窨制工藝制成。
花茶屬于什么茶
花茶是生茶的一種。本品以綠茶、紅茶或烏龍茶為茶胚，能吐出花香的原料，用加香法制作花茶。
茶花不但能飲用，而且它還有很好的藥理作用，對人體健康也有好處。通常根據所用的香花種類分為茉莉花茶、玉蘭花茶、珍珠蘭花茶等，其中茉莉花茶產量最高。
1、屬于涼性還是熱性
茉莉花茶、玫瑰花茶、藏紅花茶、桂花茶、白蘭花茶、荷花茶、雪蓮茶、紅茶等都是溫和的。
2、有什么功效
茉莉花茶具有清肝明目、生津止渴的功效。茉莉花茶可以改善眼睛不舒服的癥狀，具有排毒養顏的功效。
玫瑰花茶具有調經、止痛、理氣活血的功效，還能美化肌膚。
白蘭花花不僅色澤潔白，香氣撲鼻，而且具有很高的觀賞價值。它可以用作藥物。白蘭花茶具有利尿化痰、止咳平喘的功效。
常見的花茶
1、碧潭飄雪
清泉飄雪茶造型細秀，白毫顯露，香氣持久，回味甘醇。通常將早春芽作茶坯，和含苞的茉莉花混在一起熬制，花朵香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。
2、玫瑰花茶
玫瑰茶在中國的使用比較廣泛，很普遍，是由茶花和玫瑰花挖出來的，花香濃郁，味道甘甜。這種花茶性溫潤，理氣解郁，活血散淤，調經止痛。
3、桂花花茶
桂花茶精選優質綠茶和優質桂花，經窨花拌和等一系列工序精心熬制。此花茶茶香、花香并茂，芳香持久，是一種有排毒功效的花茶。
4、百合花茶
百合花茶也是一種比較常見的茶類，以百合為主。百合花茶味甘微寒，具有潤肺、清火、安神的作用，可用于咳嗽、眩暈、夜間失眠等。
5、玉蘭花茶
玉蘭花茶，采用優質綠茶、白玉蘭花為原料，經過精心調制制成。此款花茶香氣較為獨特，滋味醇厚，回味甘美，可調和，消痰，益肺。
6、茉莉花茶
茉莉花茶是最普通也是最常見的花茶，利用茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香制作而成，具有安神、解郁、健脾理氣之功。
