石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素C、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)以及鈣鉀磷等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢?duì)我們的身體益處多多。
  而且石榴香甜多汁，顆粒飽滿，果實(shí)像一顆顆紅寶石一樣，特別受人們的喜愛(ài)。但是石榴的表皮非常堅(jiān)硬，通常我們都是用指甲直接摳開(kāi)。其實(shí)這樣特別費(fèi)勁，下面詳細(xì)講解剝石榴最簡(jiǎn)單的方法。

第一步、清洗

  首先在剝開(kāi)石榴之前，我們先把石榴放進(jìn)大碗中，加入少許清水，再加入適量的食用鹽，用手搓洗干凈。如果不清洗石榴的話，手接觸到石榴表皮，再接觸石榴籽。

  吃了之后，我們很容易讓石榴籽沾染上細(xì)菌。再吃進(jìn)肚子的話，對(duì)我們的身體是非常不健康的。常說(shuō)的“病從口入”，就是從我們生活中不注意的小細(xì)節(jié)引起的。因此，清洗這一步是非常重要的，千萬(wàn)不能忽視。

第二步、水果刀劃出長(zhǎng)方形

  石榴清洗干凈后，下面開(kāi)始切入正題。我們準(zhǔn)備一把水果刀，沿著石榴果蒂的周圍，輕輕地劃上四刀，劃成一個(gè)長(zhǎng)方形。切記不能劃得太深，不然很容易劃到果肉，同時(shí)也要注意不要傷到自己的手。

第三步、剝皮

  按照方法劃好之后，再用手輕輕握住果蒂一掰，這一層殼就輕松地脫落了，而且里面的果粒都是飽滿完整的。

  下面再準(zhǔn)備一個(gè)盤子，把剛才的石榴放到盤子中。對(duì)應(yīng)著長(zhǎng)方形的每一個(gè)角，往下輕輕劃一刀。同樣的，一定要注意別傷到自己的手了，也不要?jiǎng)澋锰睿?strong>只需要把石榴的表皮劃破即可。

第四步、掰開(kāi)

  接下來(lái)就可以把石榴輕輕掰開(kāi)了，但里面的果粒還是非常的緊實(shí)。倒扣下來(lái)，果粒也很難脫落。這時(shí)候只需要用一個(gè)勺子，輕輕地在石榴表皮上敲幾下，就可以讓果粒脫離果皮，快速的脫落下來(lái)。

  但總會(huì)有一些頑皮的果粒，不愿意自己的脫落。這時(shí)候只要用手輕輕一剝，果粒就輕松脫落了，而且也不會(huì)弄得滿手是汁水，快速又簡(jiǎn)便。